Puf Gibi Dokusu İle:

Alman Pastası Tarifi

12 Ekim 2019

Tarif Defterime
Ekle

Puf puf dokusu ve hafif aromasıyla çok leziz bir pasta ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Hazırladıktan sonra gönül rahatlığıyla servis edebileceğiniz Alman pastası tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler

3adetyumurta
1büyük su bardağıtoz şeker
1/2büyük su bardağısüt
1/2büyük su bardağısıvı yağ
2büyük su bardağıun
1çorba kaşığıyoğurt
1paketvanilya
1paketkabartma tozu

Kreması İçin:

800mililitresüt
1adetyumurta sarısı
1su bardağışeker
1/2su bardağıun
1/2su bardağınişasta
2yemek kaşığıtereyağı
1paketkrem şanti
1paketvanilya

Alman Pastası Tarifinin Püf Noktası

Kek'i yaparken unu ekledikten sonra kesinlikle mikserle değil, bir spatula yardımı ile iyice karıştırılır.

Alman Pastası Tarifinin Pişirme Önerisi

Kontrol edilerek pişirilmelidir.

Alman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce krema yapımıyla başlanır. Bunun için krem şanti dışındaki bütün malzemeleri karıştırıp ocakta koyu bir kıvam alana kadar pişirilir.
Krema koyulaşıp göz göz olunca altı kapatılır ve üzeri streç filmle kapatılır. Kenara alınır soğuyunca içine toz krem şanti eklenip mikserle karıştırılır.
Sonra kek malzemesi için önce şeker ve yumurtalar iyice köpürene kadar çırpılır.
Sonra diğer malzemeler de eklenip karıştırılır ve altına yağlı kağıt serilmiş pasta kalıbına dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 kontrollü bir şekilde pişirilir. Pişen kek kalıbından soğuduktan sonra çıkartılır. 2 ye bölünür.
Arasına kreması sürülür.
Üstüne pudra şekeri serpilir. Buzdolabında en az 5-6 saat bekledikten sonra tüketilebilir. Afiyet olsun.