Hayranı Çok:

Krokanlı Havuçlu Kek Tarifi


Anlata anlata bitiremeyeceğimiz bir kek tarifiyle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Krokanlı Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

  • 2su bardağı (2 parmak eksik)şeker
  • 2su bardağıhavuç(rendelenmiş)
  • 4adetyumurta
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 3su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu

Krema için:

  • 3su bardağısüt
  • 2yemek kaşığımargarin(yumuşatılmış)
  • 1paketvanilin
  • 1su bardağışeker
  • 3yemek kaşığınişasta

Üzeri için:

  • 1su bardağıfındıklı krokan

Krokanlı Havuçlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kek için yumurtaları ve şekeri mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım (en az 5 dakika), sıvı yağ ilave edelim ve kısa bir süre çırpalım. Bu aşamadan sonra çırpma teli ile devam edelim.
  2. Rendelenmiş havuçları ekleyip karıştıralım. Son olarak unu birer bardak arayla kontrollü bir şekilde dökelim. Kabartma tozunu ilave edip kek harcını elde edelim.
  3. Margarin ile yağlayıp hafif un serptiğimiz kalıba kek harcını dökelim. İki veya üç defa tezgaha hafifçe vuralım ki içindeki hava boşluğu alınıp daha güzel kabarsın.
  4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında mümkünse hiç açmadan, değilse ilk  25 dakika açmadan pişirelim.
  5. Kreması için nişasta ve şekeri karıştırıp yavaş yavaş sütü ekleyelim. Pürüzsüz bir hale geldikten sonra orta ateşte, sürekli karıştırarak koyulaşıp kıvama gelinceye kadar pişirelim.
  6. 2 yemek kaşığı margarin ve vanilini ilave edip mikser ile 15 dakika çırpalım. Keki ortadan ikiye kesip kremanın 1/3'ini alt tabana yayalım.
  7. Üzerini kekin diğer yarısı ile kapatıp kalan kremayı üzerine dökelim. Krokan ile süsleyip, mümkünse bir gece veya en az 5 saat buzdolabında bekletip servis yapalım.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Nevin_Karakaya
Mutfak tutkunu kitap/doğa sever
Nevin_Karakaya
0takipçi10 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

Nevin_Karakaya21 Mayıs 2021 5:29
Teşekkür ederim
Yanıtla
Nevin_Karakaya21 Mayıs 2021 3:50
merhabalar Yazılımda bir sorun daha doğrusu eksiklik var özür diliyor ve hemen düzeltiyorum Krema malzemelerinden margarin 2 yemek kaşığı nişasta ölçü olarak verilmemiş o da 3 yemek kaşığıdır. Ellerinize sağlık sevgiyle kalın.
Yanıtla
Duygu Arslan 21 Mayıs 2021 8:18
Yanıtla
Merhaba Nevin Hanım, tarifinizi güncelledik. Ellerinize sağlık.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?