Name: Çikolatalı San Sebastian Cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10 dilim
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 adet yumurta ((1 tanesinin sadece beyazı)); 3 kutu taze peynir ((her biri 180 gram)); 1 kutu labne peyniri ((180 gram)); 2 paket pudra şekeri; 2,5 yemek kaşığı un; 1 yemek kaşığı nişasta; 1 paket vanilin; 100 gram kuvertür çikolata

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Çikolatadan vazgeçemeyenler için... Çikolatalı san sebastian cheesecake tarifi, hem sizleri fazla zorlamayacak hem de tadına doyulmayacak bir tatlı tarifi. Her dilimi lezzet dolu. Şimdiden afiyetler.

Emine Eren

ÜYE

@tatlimcim_ instagram hesabı ile çıktığım yola yemek.com ile devam ediyorum.

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Çikolatalı San Sebastian Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta (1 tanesinin sadece beyazı)
3 kutu taze peynir (her biri 180 gram)
1 kutu labne peyniri (180 gram)
2 paket pudra şekeri
2,5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
100 gram kuvertür çikolata

Çikolatalı San Sebastian Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

İkinci pişirme aşamasında kızarma durumun göre derecede oynayabilirsiniz.

Çikolatalı San Sebastian Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle yumurtaları pudra şekeri ve vanilin ile köpürene dek çırpıyoruz.
Ayrı bir kapta peynirler çırpılır ve üzerine kremalar eklenir. Çırpmaya devam edilir.
Un ve nişasta da eklenip iyice çırpılır.
Benmari usulü erittiğiniz çikolatanızı (ılık olmalı) da ilave edip iyice karıştırın.
Yumurtaların olduğu karışımı da ekleyip bir çırpma teli yardımıyla yavaş yavaş karıştırma işlemi sürdürülür. (Bu işlemi çok yapmayın.)
Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 10 dakika pişirilir.
Daha sonra derece 200'e düşürülüp 20 daika daha pişmesi sağlanır.
Piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Daha sonra dolaba kaldırın ve 1 gece dinlendirin. Kıvamının olması için bunu kesin yapmalısınız.
Dinlendirdiğiniz san sebastian cheesecake'i dilimleyerek, servise hazır hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun.