Labne krem şanti ve vanilya hariç diğer malzemelerin hepsini pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha pişirip kapatıyoruz.

Altını kapatınca üzerine vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. Muhallebimiz soğuyunca üzerine labne ve krem şantiyi de ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene dek çırpıyoruz. (Üstünü toptop yapmak için kremayı 1 gün önceden yapıp, dolapta bekletiyoruz. Ancak üstünü toptop yapmadan da gayet güzel oluyor, sizin tercihinize kalmış. Kullanmadan önce mikserle 5 dakika çırpıyoruz, pürüzsüz olması için. Üzerini düz yapmak için hazırladığımız kremanın soğumasını beklememiz  yetiyor)

Bir kasede bütün malzemeleri karıştırıyoruz (kahve, süt ve su) ılınana kadar bekliyoruz.

Kedi dilini kahveli karışıma batırıp çıkarıyoruz. Kullanmak istediğiniz kabın tabanına kahveyle ıslatılmış kedi dillerini diziyoruz. (kap borcam bardak sizin tercihiniz)

Üzerine  muhallebimizin 3/2sini yayıyoruz. Tekrar kedi dili ve muhallebimizi sıralıyoruz. Kalan muhallebiyi sıkma torbasına doldurup minik minik toplar yapıyoruz. (düz yapacaksanız tüm muhallebiyi dökmüş oluyoruz)

Son olarak da; en üste süzgeçle kakao serpiyoruz. Dolapta en az 2 saat bekletiyoruz, ki tadı iyice otursun. Afiyetler olsun.