cikolatali-pasta-tatlimsi
Hem Pratik Hem Çok Lezzetli:

Çikolatalı Pasta Tarifi

16 Kasım 2021
Tarif Defterime
Ekle

Acil durum kurtarıcısı gibi, çok pratik ve bir o kadar da lezzetli... Tatlı severler için nefis bir tarif geldi. Evde pasta yapmak isteyenler buraya.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Çikolatalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

  • 4adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1/2çay bardağıılık su
  • 1paketkabartma tozu
  • 2yemek kaşığıkakao
  • 1paketşekerli vanilin
  • 1su bardağı (tepeleme)un(+2 çorba kaşığı)
  • 1tutamtuz

Keki ıslatmak için:

  • 1/2su bardağısüt

Kreması için:

  • 200mililitrekrema
  • 180gramçikolata
  • 1/4su bardağısüt
  • 1paketkrem şanti
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Çikolatalı Pasta Tarifinin Püf Noktası

Kremayı soğuk kullanın.

nasil-yapilir

Çikolatalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kek için yumurta aklarını ve sarılarını ayrı kaplara bölüyoruz.
  2. Sarıların içine şeker ve suyu ekleyip beyazlaşana kadar çırpıyoruz
  3. Akların içine tuzu ekleyip tamamen köpürene kadar çırpıyoruz.
  4. Yumurta sarılarının olduğu kaba bütün kuru malzemeleri eleyip topal kalmayana kadar karıştırıyoruz.
  5. İçine kar gibi olan yumurta aklarını parça parça ekleyip spatulayla alttan üste doğru söndürmeden karıştırıyoruz.
  6. Altına yağlı kağıt sevdiğimiz kelepçeli kaba döküp 170 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz. Ortalama 20-25 dakika yeterli.
  7. Ganaj için kremayı kaynatmadan ısıtıyoruz.
  8. İçine çikolataları ekleyip tamamen eriyene kadar karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
  9. Krem şantiyi çırpıp soğuyan ganajı içine ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
  10. Kek soğuduktan sonra ortadan kesip alt kısmını sütle ıslatıp kremanın yarısını döküyoruz.
  11. Üzerine çikolata sos sıkıp krokan ve çikolata parçaları koyuyoruz.
  12. Kekin üst kısmını kapatıyoruz.
  13. En üst kısma kalan kremamızı yuvarlak toplar şeklinde sıkıyoruz
  14. Tatlı kaşığı yardımıyla bastırarak şekil veriyoruz.
  15. Üzerine kakao eliyoruz.
  16. Çikolatalarla süsleyip servis yapıyoruz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?