Hepsi Bir Arada:

Çikolatalı Cheesecake Dolgulu Kek Tarifi

21 Mart 2020

Tarif Defterime
Ekle

Mutfağın ve tariflerin vazgeçilmezlerinden birisi hiç şüphesiz kek yapmaktır. Bu tarifteki cheesecake dolgusu ile müthiş bir tat elde edebilir hem keki hem cheesecake'i bir arada yiyebilirsiniz, denemelisiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Çikolatalı Cheesecake Dolgulu Kek Tarifi İçin Malzemeler

Cheesecake dolgusu için:

1adetyumurta
2yemek kaşığınişasta
1/2su bardağışeker
250gramlabne peyniri

Kek için:

125gramtereyağ
1paketvanilin
1su bardağı (2 parmak eksik)şeker
2adetyumurta
1/2su bardağısüt
75grambitter çikolata
1tatlı kaşığıkabartma tozu
2yemek kaşığıkakao
2su bardağıun

Çikolatalı Cheesecake Dolgulu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle cheesecake için bir kaba yumurta, nişasta, şeker ve labne peynirini ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpıp bir kenarda bekletiyoruz.
Kek için bir kapta yumuşamış tereyağı, vanilin ve şekeri ekleyerek çırpıyoruz. Ardından yumurtalarıda tek tek ekleyip çırpalım.
Isıttığımız sütü doğradığımız çikolataların üstüne döküp erimesini bekleyip güzelce karıştıralım. Ilıdıktan sonra kek karışımının içine döküp çırpalım.
Un, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek ekleyip tekrar çırpalım. Ardından iyice yağlayıp unladığımız kek kalıbına kek hamurumuzun 3/2 sini dökelim.
Kaşık yardımıyla ortasına çukur açıp kenarları yukarı doğru kaldıralım. Daha sonra kremamızı kenarlara değmeyecek şekilde ortasına koyalım. Kalan kekimizle de kremamızın üstünü kapatıp, düzeltelim.
Önceden ısıttığımız 170 derece fırında pişirelim. (Yaklaşık 50 dakikada pişiyor, dikkatli olup kürdan yardımıyla kontrol edelim.)
Pişip soğuyan keki kalıptan çıkarıp istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.