Yumuşacık Dokusuyla:

Çiçek Ekmek Tarifi

Yumuşacık Dokusuyla:

Çiçek Ekmek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
triaevents
Mutfak bir terapi! Diğer tariflerim için instagram adresimden de takip edin: tr ... Devamını okuyun
triaevents
23656 takipçi98 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Gökçen Mutaf
Ekim 27
10 dakika
5
Cemre Özgüzel
Kasım 20, 2018
5 dakika
5
Sütaş
Kasım 4
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat

Bakkallardan seve seve alınan, enfes bir ekmek ile karşınızdayız! Çiçek ekmek tarifi damakları şenlendirecek.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Çiçek Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 1 paketinstant maya(10 gr)
  • 2 tatlı kaşığıtoz şeker(10 gr)
  • 1 tatlı kaşığıtuz(5 gr)
  • 2 su bardağıılık su(400 ml)
  • 5,5 su bardağıun(600 gr)
  • 1/2 çay bardağıtereyağı(50 gr eritilmiş, ılık)

    Üzeri için:

  • 1 tatlı kaşığıçörek otu
  • 1 tatlı kaşığımavi haşhaş tohumu
  • 1 tatlı kaşığıçekirdek içi
  • 1 adetyumurta sarısı

Çiçek Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Maya ve bal yoğurma kabına alınır, üstüne ılık su eklenerek karıştırılır ve 2-3 dakika köpürmesi beklenir.

  2. 2 su bardağı un, tuz ve tereyağı eklenerek karıştırılır.

  3. Mikserde karıştırılacaksa kalan 3,5 su bardağı unu eklenerek önce düşük sonra yüksek devirde 5-6 dakika yoğurulur.

  4. Elde yoğuracaklar da kalan unu azar azar hamura ilave ederek yoğurmalıdır.

  5. Hazırlanan hamuru toparlayıp üzerine streç film örterek 30 dakika kadar dinlendirilir. (Hamur 2 katına çıkmalı)

  6. 26-28 cm bir tepsiye bezeleri 1-2 santim aralıklarla çiçek şeklinde dizerek üstü örtülür ve 10 dakika daha mayalanmaya bırakılır.

  7. Mayalanan ve birleşen hamurun üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörek otu, çekirdek ve haşhaş serpilir.

  8. 200 derece önceden ısıtılan ve içine bir kapta kaynar su koyduğumuz fırında üzeri tamamen kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?