Pamuk Gibi:

Sade Açma Tarifi

Pamuk Gibi:

Sade Açma Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Terapistinmutfagi
Yemek yapmayı çok seven bir ergoterapist öğrencisi 😊
Terapistinmutfagi
0 takipçi5 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Ocak 13, 2016
20 dakika
5
Cemre Özgüzel
Kasım 20, 2018
5 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 8, 2018
45 dakika

Pamuk kadar yumuşak bir açma yapalım hadi. Bu sade açma kahvaltılara da çay saatlerine de çok yakışacak. Hemen denemek için o zaman mutfağa.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Sade Açma Tarifi İçin Malzemeler

    Açma için:

  • 3 büyük çay bardağıılık su
  • 2 çay bardağıılık süt
  • 2 yemek kaşığıkuru maya
  • 1,5 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1,5 yemek kaşığıtuz
  • 2 adetyumurta akı
  • 2 su bardağısıvı yağ(her bardağa 1 parmak eksik doldurulacak.)
  • 12 su bardağıun
  • 1 yemek kaşığıtereyağı(arası için)

    Üstü için:

  • 2 adetyumurta sarısı
  • 1 çay kaşığışeker
  • 2 çay kaşığısıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığısusam ve çörek otu karışımı

Sade Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle 2 çay bardağı ılık su, maya, şekeri bir kapta karıştırıp 10 dakika kadar mayanın aktifleşmesini bekliyoruz. Daha sonra içine kalan 1 çay bardağı su ve geri kalan un harici diğer malzemeleri içine ekleyip karışıyoruz.

  2. Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyip yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde ediyoruz ve 1 buçuk saat mayalanmaya bırakıyoruz.

  3. 1 buçuk saat sonra mayalanan hamurlarımızı cevizin büyüklüğünden biraz daha büyük parçalara ayırıyoruz. Hepsini teker teker merdane ile açıp arasına tereyağ veya margarin sürüp rulo haline getiriyoruz.

  4. Hepsini bu şekilde yaptıktan sonra 30 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.Dinlenen hamur parçalarından 2 tane alıp birbirine dolayın ve açma şekli veriyoruz.

  5. Hazırladığımız açmaları varsa vaktiniz tepside bir yarım saat bekletin. Fırına atmadan önce yumurta sarısı karışımını sürüp isteğe göre  susam, çörek otu serpip 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika üzeri kırmızılaşana kadar pişirin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?