Pofuduk, yumuşacık, içi sürme peynirli, dışı tereyağ ve sarımsak. Bizim bazlamaya benzeyen Hint ekmeği, hamur işi sevenler için birebir.
Peynirli Hint Bazlaması:
Cheese Naan Tarifi
22 Nisan 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Cheese Naan Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2çay bardağıılık su
- 1paketkuru maya
- 2,5su bardağıun
- 1su bardağıyoğurt
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1,5çay kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığısürülebilir beyaz peynir
- 1tatlı kaşığıtereyağı
- 1dişsarımsak
Cheese Naan Tarifinin Püf Noktası
Hamuru soğuk olmayan bir yerde bekletirseniz daha güzel kabarır.
Cheese Naan Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına suyu ve mayayı ekleyip karıştırın. Un, yoğurt, yağ, tuz ekleyip 5-6 dakika yoğurun. Üzerini kapatın, 1,5 saat mayalandırın.
- Tezgahı unlayın, hamurdan 6 beze yapın. Bezelerin ortasına hafif bastırdıktan sonra 1 kahve kaşığı dolusu kadar peynir ekleyin ve tekrar yuvarlayın.
- Bezelerin birini alıp 15-17cm olacak kadar az unla açın, mutfak bezinin altına yerleştirin, aynı işlemi diğer bezelere uygulayın.
- Yapışmaz tavayı ısıtın, hamuru üzerine alın, 20 saniyede bir çevirerek kızarana kadar pişirin.
- Sıcakken tereyağlayıp üzerinden sarımsak gezdirin.
Cheese Naan Tarifinin Pişirme Önerisi
Orta ateşte fazla bekletmeden çevirerek pişirin ki kurumasın.
Yorumlar
0