Sunumu ve lezzetiyle yiyenlerden tam puan alacak enfes bir tarif. Haydi sizi mutfağa alalım.
Doyurucu ve Enfes:
Cevizli Bakliyat Salatası Tarifi
07 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Cevizli Bakliyat Salatası Tarifi İçin Malzemeler
Alt Kat İçin:
- 1su bardağıyeşil mercimek
- 1su bardağıarpa şehriye
- 1kaseince kıyılmış maydanoz
- 1kaseyoğurt
- 2yemek kaşığımayonez
- 2dişsarımsak
- 1çay kaşığıtuz
Üstü İçin:
- 1,5su bardağıhaşlanmış nohut
- 1adetsoğan
- 5yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıbiber salçası
- 1/2çay bardağısu
- 1yemek kaşığıtoz biber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkimyon
- 10-12adetceviz
Cevizli Bakliyat Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yeşil mercimek ve arpa şehriye ayrı tencerelerde yumuşayana dek haşlanır. Sonra suları süzülüp soğumaya bırakılır.
- Maydanoz ince kıyılır, sarımsaklar rendelenir. Daha sonra tüm bu malzemeler uygun bir kaseye alınıp karıştırılır.
- Yoğurt ve mayonez de eklenir, tekrar karıştırılır.
- Soğan minik doğranır, zeytinyağıyla 2 dakika sotelenir. Salça eklenir, kavurmaya devam edilir. Nohut ve baharatlar eklenir, karıştırılır. Üzerine su eklenir, suyu çekene kadar karıştırarak pişirilir.
- Yoğurtlu salata servis tabağına alınıp üzerine nohutlu sosu eklenir. Afiyet olsun.
Yorumlar
0