Kebapçılardakiler Gibi:

Acılı Ezme Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Et ve tavuk yemeklerinin yanına çok yakışacak lezzetli bir tarif. Kebapçılarda yediğimiz acılı ezmeyi pratik bir şekilde evde hazırlıyoruz.

Ben Salatalık tercih etmiyorum. Miktarları arttırıp veya azaltıp da hazırlayabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Acılı Ezme Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetdomates
  • 1adetsoğan
  • 2-3dişsarımsak
  • 2adetyeşil biber
  • 1adetkapya biber
  • 10-12dalmaydanoz

Sosu için:

  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1/2adetlimonun suyu
  • 1yemek kaşığınar ekşisi
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1/2çay kaşığınane
  • 1/2çay kaşığıkırmızı toz biber

Acılı Ezme Tarifinin Püf Noktası

Tuz ve acı miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Domatesler ne kadar güzel olursa ezme de o şekilde lezzetli olacaktır. 

Acılı Ezme Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bütün malzemeleri minik minik doğrayıp hazırlayabileceğiniz gibi mutfak robotu da tercih edilebilir. Soğan ve maydanoz hariç diğer malzemeler iri iri doğranıp hepsi ayrı ayrı mutfak robotundan geçirilir. Çok fazla püre gibi olmasın. Malzemeler hafif diri kalsın.
  2. Geniş bir kaseye alınır. Soğan minik küpler halinde, maydanoz ise ince ince kıyılır. Diğer malzemelere eklenir.
  3. Sosu için salçalar baharatlar ve diğer bütün malzemeler ayrı bir kasede karıştırılır. İyice özleşince sebzeler kaseye aktarılır. 10-15 dakika dinlendikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Ayşegül Karaman
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler
0takipçi201 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?