cafe-de-paris-sos-sunum-yemekcom
Et Yemeklerine Yakışır:

Cafe de Paris Sos Tarifi

12 Ağustos 2025
Tarif Defterime
Ekle

Café de Paris sos, “Café de Paris” restoranında ortaya çıkan ve adını da buradan alan, tereyağı bazlı, aromatik, sos. Izgara etlerin üzerine eritilerek servis edilir; çeşitli baharatlar, otlar, hardal, krema ve bazen ançüez gibi malzemeler yer alır. .

Et yemeklerinin, bifteklerin, tavuk kızartmalarının yanında yıllardır tükettiğimiz bir tarif kendisi. Bu sosu çoğunuzun bildiğini tahmin ediyoruz. Bilmeyenlerin de bu sos tarifini çok seveceğine eminiz.

Mutlaka deneyin ve denerseniz bizlerle yorumlarınızı paylaşmayı da unutmayın! Cafe de Paris Sos aşağıda sizi bekliyor. Afiyet olsun!

Devamını Oku

Cafe de Paris Sos Kalorisi Ne Kadar:1 yemek kaşığı için31/kcal
Cafe de Paris Sos Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Cafe de Paris Sos Tarifi İçin Malzemeler

  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1dişsarımsak(ezilmiş)
  • 200ml.krema
  • 2yemek kaşığırokfor peyniri
  • 1tatlı kaşığıhardal
  • 1/4çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıköri
  • 1/4çay kaşığızerdeçal
  • 1tutamkarabiber
  • 2-3daldereotu(ince kıyılmış)

Cafe de Paris Sos Tarifinin Püf Noktası

Hazırladığınız sosa sarımsak koymazsanız 2 ila 3 gün kapalı bir kavanozda buzdolabında saklayabilirsiniz. Sarımsak kullanıyorsanız yaptığınız gün tüketmenizi tavsiye ederiz.
nasil-yapilir

Cafe de Paris Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Cafe de Paris sos için bir tencereye sarımsağı ve tereyağı alın. Biraz kavurduktan sonra kremayı ekleyin.
  2. Peyniri ekleyin ve pişirmeye devam edin.
  3. Hardalı ekleyin ve pişirmeye devam edin.
  4. Köri ve zerdeçalı da ilave ettikten sonra karıştırarak pişirmeye devam edin. Tuzu ve karabiberi de ekleyin.
  5. Dereotunu da ekleyin.
  6. Sosunuz hazır. Et yemekleri ve dilediğiniz başka yemeklerde kullanabilirsiniz. Cafe de Paris sos hazır. Afiyet olsun!
cooking-proposal

Cafe de Paris Sos Tarifinin Pişirme Önerisi

Eğer tavada ısıtıyorsanız kısık ateş kullanın.

Cafe de Paris Sos Tarifinin Servis Önerisi

Sade bonfile veya antrikot gibi kırmızı etlerle servis edilebilir.

Cafe de Paris Sos Hangi Mutfağa Aittir?

Cafe de Paris sos, ismini 1930'larda İsviçre'nin Cenevre kentinde faaliyet gösteren "Café de Paris" adlı restorandan alır. Yine de, Fransız mutfağı kökenli kabul edilir.

Cafe de Paris Sos Hangi Malzemelerle Yapılır?

  • Tereyağı
  • Arpacık soğan
  • Dijon hardalı
  • Kapari
  • Worcestershire sos
  • Kırmızı biber, karabiber
  • Limon suyu veya sirke
  • Krem veya krema

Cafe de Paris Sos Hangi Yemeklere Uygulanır?

  • Izgara biftek
  • Kuzu pirzola
  • Izgara tavuk 
  • Deniz ürünleri

Cafe de Paris Sos Yapımında Hangi Otlar Kullanılır?

  • Tarhun
  • Maydanoz
  • Fesleğen
  • Kekik,
  • Adaçayı
  • Dereotu

Cafe de Paris Sos Buzdolabında Kaç Gün Saklanabilir?

Sos, buzdolabında 4-5 gün taze saklanabilir.

Cafe de Paris Sos Yapımında Tereyağı Nasıl Hazırlanır?

Tüm malzemeler eklenmeden önce krema çırpılır veya ezilir.


Cafe de Paris Sos Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1

zeppiye28 Ağustos 2024 05:57
Rokfor yerine başka hangi peynir kullanabiliriz?
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?