Güveç kaplarında pişecek ve herkesin damaklarında enfes tatlar bırakacak bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz.Genellikle dinlendirilip servis edilen pastalardan biri de değil üstelik! Yapıldıktan sonra direkt olarak servis edilecek. Malzemeleri tezgaha sıraladıysanız eğer hazırlıklara başlayın. Şimdiden elleriniz sağlık.
4 adet
10 dakika
20 dakika
Öncelikle derin bir kaba yumurta ve eritilmiş bitter çikolatayı ekleyip, güzelce çırpın.
Sonra bir adet ezilmiş muzu ilave edip, tekrar çırpın. Sıcak su ve 2 yemek kaşığı kakao ekleyip karıştırın.
Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyip kek kıvamına gelince un eklemeyi kesin.
Güveç kalıplarını zeytinyağı ile yağlıyoruz. İçine kek karışımını eşit bir şekilde kabarma payı bırakarak paylaştırıyoruz.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişiriyoruz.
Sosu için, 2 yemek kaşığı bal, 2 yemek kaşığı kakao, 1 yemek kaşığı tahini bir kasede karıştırıyoruz. Azar azar süt ilave edip istediğimiz kıvama getiriyoruz.
Bir yandan muz ve çilekleri dilimleyip hazır hale getiriyoruz.
Kekler piştikten ve soğuduktan sonra enlemesine ortadan ikiye kesiyoruz.
Alt tabanı servis tabağına koyuyoruz. Üzerine dilediğiniz gibi krema, fıstık ezmesi vb. sürebilirsiniz.
Kekin üzerine çikolata sosundan sürüyoruz. Onun üzerine çilek ve muzları diziyoruz. Diğer kekle üzerini kapatıyoruz. Tekrar çikolata sosundan gezdiriyoruz. Tahin de gezdiriyoruz.
Fındık parçaları serperek pastamızı tamamlıyoruz. Afiyet olsun.
Tahin ve fındık ile servis ederseniz dahada lezzetli olacaktır.
