Kabak Tatlısına Yeni Yorum:

Tel Kadayıflı Kabak Tatlısı Tarifi

Kabak Tatlısına Yeni Yorum:

Tel Kadayıflı Kabak Tatlısı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Serap Erol
Aslı 7 kuşak Kayserili olan Almanya dogumlu evli mutlu ve çocuklu bir Mutfak aş ... Devamını okuyun
Serap Erol
23059 takipçi41 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 12, 2014
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 13, 2019
20 dakika
YENİ
5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 2, 2019
30 dakika

Klasik kabak tatlısını nasıl daha değişik bir hale getirebilirim sorusunun cevabını kendim sordum, kendim buldum. Ve karşınızda tel kadayıfı ile şenlenen kabak tatlısını sunuyorum. Kabağın enfes tadı yine tahin ve cevizle buluşsa da, tel kadayıfının bu tatlıya kattığı lezzet patlamasını azımsamak doğru olmazdı.

Videolu tarifi ile yapımını size daha detaylı anlatabilirim diye düşünüyorum.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

9 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Tel Kadayıflı Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

    Bal kabaklı katman için:

  • 1 kilogrambal kabağı
  • 1 su bardağışeker
  • 4 yemek kaşığınişasta

    Tabanı için:

  • 3 paketpetibör bisküvi
  • 4 yemek kaşığıtahin
  • 1 su bardağıceviz
  • 150 gramtereyağı

    Kreması için:

  • 2 paketkrem şanti
  • 400 mililitresüt

    Kadayıflı kat için:

  • 1,5 su bardağıtel kadayıf
  • 50 gramtereyağı
  • 1/2 çay bardağışeker
  • 1 çay bardağıceviz

Tel Kadayıflı Kabak Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Kremayı kabağın üzerine dökmeden önce, kabağın ılık hatta soğuğa yakın olmasına dikkat edin. Yoksa kremanız üzerinde sıvılaşır.

Tel Kadayıflı Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ben 1 gece önceden kabakları şekere yatırdım ve suyunu salması için dinlendirdim. Bu sayede kendi suyu ile daha çabuk pişiyor. Siz vaktim yok derseniz 1 su bardağı su ekleyerek düdüklüde pişirebilirsiniz.

  2. Şeker ile iyice pişip yumuşayan kabağı rondo ile ezelim.

  3. Nişastaya su ekleyip kabak püresine ilave edelim ve bir taşım daha kaynatıp kenara alalım.

  4. Taban için bisküvi ve cevizleri rondoda ufalayalım.

  5. Tahin ve tereyağını ekleyip karıştıralım.

  6. Borcam ya da kare kek kalıbının dibine yayıp iyice bastıralım.

  7. Kabağın üzerine dökelim ve dolapta biraz ılıması için dinlendirelim.

  8. Bu arada kreması için krem şanti ve sütü iyice çırpalım.

  9. Ilıyan kabağın üzerine sürelim.

  10. Tel kadayıfları tereyağında hafif kavurup ceviz ve şekeri ilave edelim.

  11. Kremanın üzerini kapatacak şekilde yayalım ve en az 2 saatliğine buzdolabında dinlendirelim. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?