tel-kadayifli-kabak-tatlisi-serap
Kabak Tatlısına Yeni Yorum:

Tel Kadayıflı Kabak Tatlısı Tarifi

23 Ekim 2020
Tarif Defterime
Ekle

Klasik kabak tatlısını nasıl daha değişik bir hale getirebilirim sorusunun cevabını kendim sordum, kendim buldum. Ve karşınızda tel kadayıfı ile şenlenen kabak tatlısını sunuyorum. Kabağın enfes tadı yine tahin ve cevizle buluşsa da, tel kadayıfının bu tatlıya kattığı lezzet patlamasını azımsamak doğru olmazdı.

Videolu tarifi ile yapımını size daha detaylı anlatabilirim diye düşünüyorum.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

9 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Tel Kadayıflı Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Bal kabaklı katman için:

  • 1kilogrambal kabağı
  • 1su bardağışeker
  • 4yemek kaşığınişasta

Tabanı için:

  • 3paketpetibör bisküvi
  • 4yemek kaşığıtahin
  • 1su bardağıceviz
  • 150gramtereyağı

Kreması için:

  • 2paketkrem şanti
  • 400mililitresüt

Kadayıflı kat için:

  • 1,5su bardağıtel kadayıf
  • 50gramtereyağı
  • 1/2çay bardağışeker
  • 1çay bardağıceviz
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Tel Kadayıflı Kabak Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Kremayı kabağın üzerine dökmeden önce, kabağın ılık hatta soğuğa yakın olmasına dikkat edin. Yoksa kremanız üzerinde sıvılaşır.

nasil-yapilir

Tel Kadayıflı Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ben 1 gece önceden kabakları şekere yatırdım ve suyunu salması için dinlendirdim. Bu sayede kendi suyu ile daha çabuk pişiyor. Siz vaktim yok derseniz 1 su bardağı su ekleyerek düdüklüde pişirebilirsiniz.
  2. Şeker ile iyice pişip yumuşayan kabağı rondo ile ezelim.
  3. Nişastaya su ekleyip kabak püresine ilave edelim ve bir taşım daha kaynatıp kenara alalım.
  4. Taban için bisküvi ve cevizleri rondoda ufalayalım.
  5. Tahin ve tereyağını ekleyip karıştıralım.
  6. Borcam ya da kare kek kalıbının dibine yayıp iyice bastıralım.
  7. Kabağın üzerine dökelim ve dolapta biraz ılıması için dinlendirelim.
  8. Bu arada kreması için krem şanti ve sütü iyice çırpalım.
  9. Ilıyan kabağın üzerine sürelim.
  10. Tel kadayıfları tereyağında hafif kavurup ceviz ve şekeri ilave edelim.
  11. Kremanın üzerini kapatacak şekilde yayalım ve en az 2 saatliğine buzdolabında dinlendirelim. Afiyet olsun.


youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Aslı 7 kuşak Kayserili olan Almanya dogumlu evli mutlu ve çocuklu bir Mutfak aş...
Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?