Bol Soslu Duble Islak Kek Tarifi

Bol soslu duble ıslak kek için bir kapta yumurta ve şekeri, köpürüp krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpalım.

Sütü ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edelim. Ardından kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edelim. Unu kontrollü şekilde ekleyerek pürüzsüz bir kek hamuru elde edelim.

Kare borcamı yağlayalım ve kek hamurunu dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirelim (fırına göre süre değişebilir, kürdan testi yaparak kontrol edelim.)

Kek pişerken küçük bir tencereye sos malzemelerini alalım ve şeker eriyene kadar ocakta ısıtalım (kaynamasına gerek yok, şekerin erimesi yeterli.)

Kek piştikten sonra yaklaşık 10 dakika ılınmasını bekleyelim. Ardından dilimleyelim ve sosu daha iyi çekmesi için kürdanla her yerine küçük delikler açalım. Hazırladığımız sosu kekin üzerine eşit şekilde dökelim.

Birkaç saat dinlendirdikten sonra dilediğimiz gibi süsleyip servis edelim. Bol soslu duble ıslak kek hazır! Afiyet olsun.