Bol şerbetli kalburabastı tarifi, kıyır kıyır ağızda dağılan dokusu ve tam kıvamında şerbetiyle çay sofralarının olmazsa olmaz lezzetlerinden biri. Şerbetli tatlı severlerin her lokmada mest olacağı tarifi aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.
Kıyır Kıyır:
Bol Şerbetli Kalburabastı Tarifi
26 Mart 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Bol Şerbetli Kalburabastı Tarifi İçin Malzemeler
Bol Şerbetli Kalburabastı İçin:
- 125gramtereyağı
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1çay bardağıyoğurt
- 1çay bardağıirmik
- 1adetyumurta
- 1tutamtuz
- 1paketvanilya
- 1/2paketkabartma tozu
- 4-4,5su bardağıun(kontrollü ekleyin)
- 1su bardağıceviz içi
Bol Şerbetli Kalburabastı Şerbeti İçin:
- 3su bardağıtoz şeker
- 3su bardağısu
- 3damlalimon suyu
Bol Şerbetli Kalburabastı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bol şerbetli kalburabastı için öncelikle Oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ ve yoğurdu geniş bir kaba alıp karıştırın.
- İrmiği, yumurtayı, vanilyayı, tuzu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Unu azar azar ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, avuç içinde yuvarlayın.
- Hamuru kalbur veya rende üzerinde bastırarak şekil verin. İçine ceviz koyup kapatabilir veya üzerine bastırabilirsiniz.
- Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Şeker ve suyu bir tencereye alın, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın, ardından ocaktan alın.
- Fırından çıkan sıcak kalburabastıları soğuyan şerbetin içine atın. Şerbeti çekmesi için birkaç dakika bekletin.
- Şerbeti iyice çektikten sonra servis tabağına alın. Bol şerbetli kalburabastı hazır! Afiyet olsun.
Bol Şerbetli Kalburabastı Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Bol Şerbetli Kalburabastı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0