Name: Tam Ölçülü Yaban Mersinli Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı süt; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 paket kabartma tozu; 2 yemek kaşığı nişasta; 2-2,5 su bardağı un; 1 avuç yaban mersini; 1 tatlı kaşığı tereyağı

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tam ölçülü yaban mersinli kek tarifi, fırından yükselen mis gibi kokusu ve enfes lezzetiyle çay saatlerine çok yakışacak. Tatlı kek severlerin mest olacağı bu tarifi adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

dogacelik07

ÜYE

Gastronomi Öğrencisi👩🏻‍🍳

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Tam Ölçülü Yaban Mersinli Kek Tarifi İçin Malzemeler

Tam Ölçülü Yaban Mersinli Kek İçin:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı nişasta
2-2,5 su bardağı un
1 avuç yaban mersini

Kalıbı Yağlamak İçin:

1 tatlı kaşığı tereyağı

Tam Ölçülü Yaban Mersinli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Tam ölçülü yaban mersinli kek için öncelikle yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Ardından yağı ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.
Kabartma tozunu, nişastayı ve unu eleyerek karışıma ekleyin. (Kuruları eklediğiniz aşamada mikser ile değil spatula ile karıştırmanız gerekiyor.)
Son olarak yıkadığınız yaban mersinlerini dibe çökmemesi için una bulayıp kek harcına ekleyin. İyice yağladığınız kek kalıbına harcı dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece alt-üst ayar fırına kekinizi koyun ve yaklaşık 40 dakika pişirmeye bırakın.
Pişen kekinizi fırından çıkartın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan kekinizi servis edin. Tam ölçülü yaban mersinli kek hazır! Afiyet olsun.