Dışı kıtır, içi yumuşak, üzeri beyaz çikolatalı, içi yaban mersinli, tam yaza yakışır bir kurabiye yapıyoruz! Sıradanlıktan uzak bir lezzet karşınızda.
Yaza Yakışır:
Beyaz Çikolatalı Yaban Mersinli Kurabiye Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
13 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Beyaz Çikolatalı Yaban Mersinli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetyumurta
- 1su bardağışeker
- 200gramtereyağı
- 1/2su bardağısüt
- 2adetlimon kabuğu rendesi
- 1/2adetlimonun suyu
- 3,5su bardağıun
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 125gramyaban mersini
Üzeri için:
- 100grambeyaz çikolata(eritilmiş)
Beyaz Çikolatalı Yaban Mersinli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Yaban mersinlerini hamura eklediğinizde dikkatli karıştırın patlatmayın. Fırında pişerken patlaması sizi korkutmasın. Buzlukta kurabiye hamurunu bir saat dinlendirip sonra pişirin.
Beyaz Çikolatalı Yaban Mersinli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir kaba oda sıcaklığındaki yumuşak tereyağını alın. Spatula ile eze eze karıştırın. Üzerine şeker ekleyin. İyice birbirine yedirin karıştırın.
- Bir yumurta kırıp karıştırın. Yarım bardak süt ekleyip karıştırın. Limonların kabuklarını rendeleyin. Yarım limonun suyunu sıkıp onu da ekleyin karıştırın.
- Unu eleyerek ilave edin. Kabartma tozu ve vanilya ekleyip karıştırın. Koyu ve cıvık bir kurabiye hamuru olacak. Yaban mersinlerini de ekleyip patlatmadan bir iki kez dikkatlice karıştırın.
- Bir tepsiye yağlı kağıt serin. Dondurma kaşığı ile porsiyonlayın. 13 adet çıktı klasik bir dondurma kaşığı ile.
- Fazla yayılmaması için şekil verilmiş kurabiyeleri bir saat buzlukta bekletin. Buzluktan çıkarmadan beş dakika önce fırını ısıtın.
- Kurabiyeleri tepsiye aralıklı dizin. 180 derece alt üst ayar ısınmış fırına verin. Kızarana kadar pişirin. Yaban mersinlerinin patlaması sizi korkutmasın.
- Fırından çıkan kurabiyelerin ilk sıcağı çıkarken beyaz çikolatayı eritin. Sıcak olmayan kurabiyelerin üzerine sürün. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0