Çok nefis bir anayemek hazırlıyoruz. Pratikliği ve lezzetiyle misafir sofralarınıza da çok yakışacak .Miktarları arttırıp yapabilirsiniz. Tavuk tariflerinize bir yenisini eklediğimiz bu enfes tarifi hemen deneyin. Afiyet olsun.
Bu Sos Bir Şahane:
Beşamelli Mantarlı Tavuk Tarifi
19 Mayıs 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Beşamelli Mantarlı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramtavuk bonfile
- 1/2paketmantar
- 1adetsoğan
- 2dişsarımsak
- 1yemek kaşığıtereyağ
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1/2çay kaşığıkekik
- 1/2çay kaşığıkarabiber
Beşamel Sos İçin:
- 2yemek kaşığıun
- 2.5su bardağısüt
- 1tatlı kaşığıtereyağ
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
- 1su bardağıkaşar peyniri(rendelenmiş)
Beşamelli Mantarlı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- Uygun bir tava ısıtın ve yağları eritin. Minik küp doğranmış soğanlar az tuzla soteleyin. Pembeleştiğinde küçük küp doğranmış tavuklar ekleyip yüksek ateşte pişmeye bırakın. Suyunu bırakınca altını biraz kısın ve yumuşayana kadar pişirin. Bu aşamada 1 çay bardağı sıcak su da ekleyebilirsiniz.
- Mantarların kabuklarını soyun ve küpler halinde doğrayın. Yumuşayan tavuklara mantarları ve ince kıyılmış sarımsak ilave edip pişmeye bırakın. 5-10 dakika sonra tuz ve baharatları ilave edip karıştırın ve altını kapatın.
- Beşamel sos için yağları eritin ve un kokusu çıkıncaya kadar kavurun, süt ekleyin ve sürekli çırpın. Kaynamaya başlayınca tuz, karabiber ekleyip altını kapatın.
- Küçük yuvarlak borcamın tabanını yağlayın. Tavuk ve mantarları yerleştirin. Üzerine beşamel sos gezdirin.
- Kaşar peyniri rendesi serpiştirin ve önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. İlk sıcağı geçince servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0