Sofralar Şenlensin:

İzmir Köfte Tarifi


Akşama ne yapacağım diye düşünmeyin, hemen deneyin! Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

22 dakika
ingredients

İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Yemek için:

  • 500gramkıyma
  • 1adetsoğan
  • 1adetyumurta
  • 1/3demetmaydanoz
  • 1,5su bardağıçekilmiş ekmek içi(kurutulmuş)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 4adetpatates

Sosu için:

  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 1tatlı kaşığıdomates salçası
  • 3adetrendelenmiş domates
  • 1,5su bardağısu
  • 1çay kaşığıtuz

İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kıyma harcını yapalım. Soğanı rondodan geçirip suyunu süzelim. Bir kaba kıymayı, soğanı, ince kıyılmış maydanozu, yumurtayı ve baharatları ekleyip güzelce yoğuralım.
  2. İyice yoğrulan etten parçalar alıp parmak parmak şekillendirelim. (Yaklaşık 20-24 tane çıktı benimki.) Buzdolabında dinlendirmeye bırakalım.
  3. O sırada patatesleri elma dilim keselim. Az yağda biraz kızartalım. (Fazla kızartmayın zaten fırında da pişecek)
  4. Kızaran patatesin tavasında etleri de arkalı önlü kızartalım. (Etleri de fazla kızartmayın) Daha sonra borcama bir patates, bir köfte olacak şekilde yemeği dizelim. Arzuya göre domates ve biber ekleyip fırına verelim. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Lezzetlendik
Birbirinden ihtişamlı birbirinden lezzetli ve tam tutan tariflere kim hayır diy...
Devamını okuyun
0takipçi49 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?