Name: İzmir Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 22 min
Total time: 52 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

ADANA

ADIYAMAN

AFYON

AĞRI

AKSARAY

AMASYA

ANKARA

ANTALYA

ARDAHAN

ARTVİN

AYDIN

BALIKESİR

BARTIN

BATMAN

BAYBURT

BİLECİK

BİNGÖL

BİTLİS

BOLU

BURDUR

BURSA

ÇANAKKALE

ÇANKIRI

ÇORUM

DENİZLİ

DİYARBAKIR

DÜZCE

EDİRNE

ELAZIĞ

ERZİNCAN

ERZURUM

ESKİŞEHİR

GAZİANTEP

GİRESUN

GÜMÜŞHANE

HAKKARİ

HATAY

IĞDIR

ISPARTA

İÇEL

İSTANBUL

İZMİR

KAHRAMANMARAŞ

KARABÜK

KARAMAN

KARS

KASTAMONU

KAYSERİ

KIRIKKALE

KIRKLARELİ

KIRŞEHİR

KİLİS

KOCAELİ

KONYA

KÜTAHYA

MALATYA

MANİSA

MARDİN

MUĞLA

MUŞ

NEVŞEHİR

NİĞDE

ORDU

OSMANİYE

RİZE

SAKARYA

SAMSUN

SİİRT

SİNOP

SİVAS

ŞANLIURFA

ŞIRNAK

TEKİRDAĞ

TOKAT

TRABZON

TUNCELİ

UŞAK

YALOVA

YOZGAT

ZONGULDAK

Akşama ne yapacağım diye düşünmeyin, hemen deneyin! Haydi sizi mutfağa alalım.

izmir-kofte-lezzetlendik

kıyma

gram

soğan

adet

yumurta

maydanoz

demet

çekilmiş ekmek içi

su bardağı

çay kaşığı

karabiber

patates

Yemek için:

sıvı yağ

yemek kaşığı

domates salçası

tatlı kaşığı

rendelenmiş domates

Sosu için:

Öncelikle kıyma harcını yapalım. Soğanı rondodan geçirip suyunu süzelim. Bir kaba kıymayı, soğanı, ince kıyılmış maydanozu, yumurtayı ve baharatları ekleyip güzelce yoğuralım.

İyice yoğrulan etten parçalar alıp parmak parmak şekillendirelim. (Yaklaşık 20-24 tane çıktı benimki.) Buzdolabında dinlendirmeye bırakalım.

O sırada patatesleri elma dilim keselim. Az yağda biraz kızartalım. (Fazla kızartmayın zaten fırında da pişecek)

Kızaran patatesin tavasında etleri de arkalı önlü kızartalım. (Etleri de fazla kızartmayın) Daha sonra borcama bir patates, bir köfte olacak şekilde yemeği dizelim. Arzuya göre domates ve biber ekleyip fırına verelim. Afiyet olsun.

YEMEK TARİFLERİ

İzmir Köfte

Sofralar Şenlensin: İzmir Köfte

Akşama ne yapacağım diye düşünmeyin, hemen deneyin! Haydi sizi mutfağa alalım.

whatsapp-yeni-kapak

ŞAŞIR

Türkiye’de Bir İlk: Yemek.com Bana Tarif Öner ile Artık WhatsApp’tayız!

mini-pizza-roll-tahira

İtalya'dan Geldi: Mini Pizza Roll

cikolatali-fincan-tatlisi-hazal

Rafine Şekersiz: Çikolatalı Fincan Tatlısı

cikolatali-soguk-kahve-tarifi

Harika Görünümüyle: Çikolatalı Soğuk Kahve

kremali-patates-garnitur-tarifi

Her Lokması Enfes: Kremalı Patates Garnitür

sebzeli-galette-2-mylovely-tarifi

Çay Saatlerine Hazır: Sebzeli Galette

kereviz-koftesi-tarifi

Doyurucu Lezzet: Kereviz Köftesi

erik-kompostosu-tarifi

Nefis Lezzet: Erik Kompostosu

iki-renkli-puding-tarifi

Enfes Uyumuyla: İki Renkli Puding

asure-happy-tarifi

Bereket Dolu: Kıvamında Aşure

elmali-turta-6-tahira-tarifi

Yumuşacık Hamuruyla: Elmalı Turta

domatesli-galette-2-tarifi (1)

Kıyır Hamuruyla: Domatesli Galette

zeytin-ezmeli-orgu-pogaca-tarifi

Görünümü Farklı: Zeytin Ezmeli Örgü Poğaça

tas-kebabi-yemekcom

Her Gün Olsa Yenir: Tas Kebabı

macar-kebabi-one-cikan

Ziyafet Sofrası Kurarsın: Macar Kebap

Yemek.com Bana Tarif Öner'i hemen kullanmak için şuraya tıklayabilirsiniz: <a href="https://wa.me/message/PO3WREDM347ZO1" target="_blank">Yemek.com Bana Tarif Öner</a> 

Bazen canımız çok fazla <a href="https://yemek.com/tarif/tatli/" target="_blank">tatlı</a> çekiyor ama hangi <a href="https://yemek.com/tarif/" target="_blank">tarifi</a> yapacağımızı şaşırıyoruz. Malzememiz eksik oluyor, nasıl bir tarif yapacağımızı bulamıyoruz. Dolapta bizi uzun süredir bekleyen malzemelerle yaratıcı fikirler bulmakta zorluk çektiğimiz anlar da oluyor. Bu anlarda bize ihtiyaç duyduğunuzu da biliyoruz. O yüzden sizler için sıvadık kollarımızı.
7 gün 24 saat ulaşabileceğiniz, kafanızdaki tüm soru işaretlerine yanıt bulabileceğiniz <a href="https://wa.me/message/PO3WREDM347ZO1" target="_blank">Yemek.com Bana Tarif Öner</a> yayında. Ne pişirsem derdini tarihe gömecek, yemek alanında Türkiye'de bir ilk olan WhatsApp kanalımız sayesinde telefonunuzdan her an tarif önerisi alabileceksiniz diyor, sizi diğer tüm detaylar için aşağıya bekliyoruz.
<h2>Yemek.com Bana Tarif Öner nedir?</h2>
<div class="videoBox"><div class="video"><iframe src="https://www.youtube.com/embed/owVVAKC_sQM" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div></div>
Hemen anlatalım. Ne pişireceğinizle ilgili birçok sorunuza 7/24 yanıt bulabileceğiniz, mutfakta işinizi kolaylaştıracak bir tarif önerme hizmeti olarak yayındayız. Atacağınız bir mesajla konuşmayı başlatabilir, önünüze çıkan seçeneklerden birini seçerek size uygun tarifleri kolaylıkla bulabilirsiniz.
Yemek.com Bana Tarif Öner 300'den fazla tarif sunuyor ve tamamen ücretsiz! Bu hizmeti ister telefonunuzdan isterseniz Web WhatsApp üzerinden kullanabilirsiniz üstelik!
<h2>Yemek.com Bana Tarif Öner nasıl kullanılır?</h2>
<img class="alignnone size-full wp-image-591284 img-responsive contentLazy" src="https://cdn.yemek.com/uploads/2022/12/wp-chatboat1.jpg" alt="wp-chatboat1" width="940" height="627" />
Öncelikle Yemek.com Bana Tarif Öner'e ulaşmak için şuraya tıklayabilirsiniz: <a href="https://wa.me/message/PO3WREDM347ZO1" target="_blank">Yemek.com Bana Tarif Öner</a>
WhatsApp uygulaması açıldığında önünüze yukarıda gördüğünüz otomatik mesaj çıkacaktır. O mesajı gönder tuşuna basmanızla beraber konuşma başlayacaktır.
<img class="alignnone size-full wp-image-591285 img-responsive contentLazy" src="https://cdn.yemek.com/uploads/2022/12/wp-chatboat2.jpg" alt="wp-chatboat2" width="940" height="627" />
Konuşma başladıktan sonra size özel hazırlanan listeler önünüze çıkacaktır. Bu listeler, günlük ihtiyaçlarınıza göre hazırlandı.
Örneğin gün içinde mesaj attığınız saate göre kahvaltılık, öğle yemeği ve akşam yemeği önerileri alabilir, çay saatlerinizde tüketebileceğiniz tariflerin arayışı içindeyseniz ''Çay suyu koydum'' seçeneğine, kısıtlı vakitte güzel lezzetler çıkarmak için ''Az zaman çok lezzet'' seçeneğine, ana yemeğinizin yanına farklı bir lezzet arıyorsanız ''Yardımcı yemekler'' seçeneğine, ekonomik, bütçenizi yormayacak tarifler için ''Bütçe dostu tarifler'' seçeneğimize tıklayabilirsiniz.
Bitmedi! Bu aralar hafif ve sağlıklı beslenmeye özen gösteriyor, diyet yapıyorsanız "Hafif bir tarif" seçeneğine, sıradanlıktan uzak tarifler arıyorsanız "Şaşırt beni" seçeneğine tıklayabilirsiniz.
<img class="alignnone size-full wp-image-591286 img-responsive contentLazy" src="https://cdn.yemek.com/uploads/2022/12/wp-chatboat3.jpg" alt="wp-chatboat3" width="940" height="627" />
Bu seçeneklerden birine tıkladığınızda ilgili konu başlığıyla ilgili tariflere ulaşabileceksiniz. Sizler için özel hazırlanan bu seçkiden dilediğinizin üzerine tıklayarak tarifin malzemelerine ve yapım aşamalarına ulaşabilirsiniz. İlk önerilen tarifler size hitap etmediyse ya da daha fazla öneri görmek istiyorsanız ''Farklı tarifler'' seçeneğine tıklayarak aynı listeden daha fazla tarif görebilirsiniz.
''Listeyi yine göreyim'' seçeneği ise sizi yeniden ana menüye yönlendirir. Bu sayede diğer sorularınıza da yanıt bulabilirsiniz.
<img class="alignnone size-full wp-image-591287 img-responsive contentLazy" src="https://cdn.yemek.com/uploads/2022/12/wp-chatboat4.jpg" alt="wp-chatboat4" width="940" height="627" />
Listemizdeki ''Malzeme seçeyim'' kısmı ise tamamen hepimizin evinde buzdolabında sıkça bulunan malzemelerden oluşuyor ve evdeki malzemelerle hangi tarifleri yapabileceklerini merak edenlerin kurtarıcısı oluyor. Mantarından ıspanağa, mercimekten nohuda birçok malzeme bu listede yer alıyor. Bu malzemeleri seçtiğiniz zaman birbirinden farklı ve nefis tarifleri bulabilirsiniz.
<img class="alignnone size-full wp-image-591294 img-responsive contentLazy" src="https://cdn.yemek.com/uploads/2022/12/wp-chatboat7.jpg" alt="wp-chatboat7" width="940" height="627" />
Eğer evde malzemeniz eksikse onu da dert etmeyin. O konuda da size nefis bir önerimiz var. <img src="https://cdn.yemek.com/assets/images/smiley/smile.png" class="wp-smiley img-responsive" />
Sizler için hazırladığımız bu yeni hizmetimizi denedikten sonra yorumlarınızı bekliyor olacağız!
Şimdiden ellerinize sağlık ve afiyet olsun,
Yemek.com

İzmir Köfte Tarifi

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ