https://yemek.com/tarif/balli-patlamis-misir/ | Ballı Patlamış Mısır Tarifi
Film Tatlısı:

Ballı Patlamış Mısır Tarifi


Ev yapımı granola barın tadını almış, sıkışık trafikte ve anlık açlık krizlerinde hayat kurtardığına şahit olmuştuk. Sevimli ve kısmen masum atıştırmalık tariflerine bir yenisini "ballı patlamış mısırı" ekliyor, soluğu mutfakta alıyoruz.

Haftanın filmi ne olsun?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Ballı Patlamış Mısır Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2su bardağımısır (cin mısırı)
  • 3yemek kaşığıayçiçek yağı
  • 1su bardağıfındık

Ballı karameli için:

  • 1su bardağıesmer şeker
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığıbal
  • 2yemek kaşığısu

Ballı Patlamış Mısır Tarifinin Pişirme Önerisi

Cin mısırlarını yağsız ve tuzsuz olarak patlamış mısır makinesinde patlattıktan sonra da karamel harcıyla harmanlayabilirsiniz.Arzuya göre ballı karamel karışımına 1 çay kaşığı vanilya özütü de ekleyebilirsiniz.İri kıyılmış fındık parçaları yerine ceviz, badem ya da Antep fıstığı kullanmayı tercih edebilirsiniz.

Ballı Patlamış Mısır Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ayçiçek yağını derin ve ince tabanlı bir tencerede kızdırın. Kuru ve taze durumda olan cin mısırlarını tencereye aktarın.
  2. Kapağını kapattığınız tencereyi aralarda sallayarak mısırları patlatın.
  3. Patlayan mısırları derin bir karıştırma kabına alın. Aralarda varsa patlamayan ve yanık mısır tanelerini tek tek ayıklayın.
  4. Mutfak robotunda iri parçalar halinde kıydığınız fındıkları, patlamış mısırlarla harmanlayın.
  5. Esmer şeker ve suyu küçük bir sos tenceresine alıp orta ateşte kaynamaya bırakın.
  6. Şeker erimeye başladığında bal ve tereyağı kattığınız karışımı 5-6 dakika kadar pişirin.
  7. Ocaktan aldığınız ballı karameli, patlamış mısır ve fındık parçalarının üzerine gezdirin.
  8. Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra ikili ya da üçlü şekillerde top top olan mısır patlaklarını sevdiklerinizle paylaşın.

Ballı Patlamış Mısır Tarifinin Servis Önerisi

Çıtırlığını koruması için taze taze tüketin.


Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
Alp Tuncer
0takipçi1145 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?