Name: Bal Kabaklı Damla Çikolatalı Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 15 adet
Cuisine: Türk

Bal kabağı ve çikolatanın nefis uyumuna bayılacaksınız. Bu bal kabaklı damla çikolatalı kurabiye melankolik sonbahar akşamlarını festivale dönüştürecek.

gurmefoodbox

ÜYE

Hem Sağlıklı Hem Lezzetli🥑🍍🥥🥝🍇

Bal Kabaklı Damla Çikolatalı Kurabiye Kalorisi Ne Kadar: 1 adet için 148/kcal

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

13 dakika

Bal Kabaklı Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

70 gram Hindistan cevizi yağı
40 gram zeytinyağı
60 gram dut tozu
70 gram Hindistan cevizi şekeri
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
150 gram siyez unu
1/2 tatlı kaşığı karbonat
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı pumpkin spice
90 gram sütlü kurabiye çikolatası
150 mililitre bal kabağı püresi

Bal Kabaklı Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Bal kabağı püresi, Hindistan cevizi yağı, zeytinyağı, kuru dut tozu ve Hindistan cevizi şekerini derin bir kaba ekleyip tel çırpıcı ile çırpıyoruz. Siyez unu, karbonat, vanilya ve pumpkin spice ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Sütlü kurabiye çikolatasını ekleyip son kez karıştırıyoruz ve en az 1 saat olmak üzere, üstü streç film kaplı halde maksimum süre buzdolabında bekletiyoruz.
Çıkardıktan sonra ortalama 40-45 gramlık parçalar yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak diziyoruz çünkü pişerken yayılacaklar. Dilerseniz bu aşamada tekrar üzerine çikolata ekleyebilirsiniz.
Çok hafif olmak üzere kaşıkla üzerlerine bastırıyoruz. 160 derecelik önceden ısıtılmış fırında 13 dakika pişiriyoruz, fırından çıkarınca hemen soğumaya bırakıyoruz, durdukça sertleşecek. Deneyen herkese afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?