Bir Bardak Sütün Yanına:

Çikolata Parçacıklı Kakaolu Kurabiye Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KURABİYE TARİFLERİ

TATLI KURABİYE TARİFLERİ

24 Kasım 2020

Tarif Defterime
Ekle

Ağızda dağılan, lezzetiyle öne çıkan bir kurabiyeye ne dersiniz? Çikolata parçacıklı kakaolu kurabiye tarifimiz sizi bekliyor, sütünüzü yanınıza almayı unutmayın.

Tarifimi aşağıdan izleyebilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Çikolata Parçacıklı Kakaolu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

1adetbüyük boy yumurta
1/2su bardağıtoz şeker
100gramtereyağı
1yemek kaşığısüt
2yemek kaşığıpekmez
1paketvanilya
1/2çay kaşığı (silme)kabartma tozu
1su bardağıun
1yemek kaşığı (tepeleme)kakao
80grambeyaz çikolata

Çikolata Parçacıklı Kakaolu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kurabiye hamuru dolaba girmeden önce normal kurabiye hamurundan biraz daha cıvık oluyor, bu aşamada daha fazla un eklemeyelim. Dolapta bekleyince biraz daha katılaşıp elimizle şekillendirebilir bir kıvama geliyor.

Çikolata Parçacıklı Kakaolu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ile toz şekeri yumurtanın rengi açılana kadar iyice çırpalım. Ardından eritip soğuttuğumuz 100 gram tereyağını, 1 yemek kaşığı sütü ve 2 yemek kaşığı pekmezi ilave edip tekrar çırpalım.
Bir tel süzgeç alıp üzerine 1 su bardağı un, 1 yemek kaşığı kakao, vanilin, yarım çay kaşığı kabartma tozunu dökelim. Kuru malzemeleri elekten geçirerek karışıma ilave edelim. Kaşık ya da spatula ile iyice karıştıralım.
Beyaz çikolatanın 2/3 ünü doğrayıp kurabiye harcına katalım. Karıştırdıktan sonra daha kolay şekil verebilmek için buzdolabına kaldırıp 20-25 dakika bekletelim.
Yeterince beklettikten sonra dolaptan alıp parçalar koparıp yuvarlayalım ve tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 12-15 dakika pişirelim. Fırından çıkartınca üzerine bastırıp daha düz bir form verebilirsiniz.
Daha sonra kurabiyeler sıcak iken kalan beyaz çikolatalardan parçalar alıp kurabiyelerin üzerine yerleştirelim. (Üzerinde hafiften eriyen çikolata parçaları ayrı bir lezzet veriyor, denemenizi tavsiye ederim.)