Falafel (Nohut Köftesi) Tarifi

Falafel (Nohut Köftesi) Tarifi İçin Malzemeler

Falafel için:

• 2 su bardağı nohut (geceden ıslatılmış)
• 1 adet kuru soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 2-3 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı kimyon
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2,5 yemek kaşığı un

Tahin sos için:

• 4-5 yemek kaşığı yoğurt
• 1-2 yemek kaşığı tahin
• 1/2 adet limon suyu
• 1 diş sarımsak (arzuya göre)