Name: Az Malzemeli Pofuduk Poğaça
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 çay kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 1.5 su bardağı süt; 1 paket kuru maya; 3 su bardağı un; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 adet yumurta sarısı

Az Malzemeli Pofuduk Poğaça Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Tadı damağınızda kalacak, yumuşacık bir poğaça tarifi karşınızda. Evde bulunan birkaç basit malzemeyle kolayca hazırlayacağınız bu pofuduk poğaça herkesin ağzına layık.

Derya Terlemez

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Az Malzemeli Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 su bardağı süt
1 paket kuru maya
3 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı

Az Malzemeli Pofuduk Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Sütü ısıtıp mayayı 10 dakika beklemeniz poğaçayı daha yumuşak olmasını sağlar. Yoğurmayı ne kadar çok yapıp hamurun özleşmesini sağlarsınız daha güzel olduğunu fark edersiniz.

Az Malzemeli Pofuduk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle sütü ılık bir şekilde yoğurma kabına alın ve içine mayayı koyup 5 10 dakika bekletin.
Daha sonra tuz, şeker ve sıvı yağı koyup elimizle ya da kaşıkla biraz karıştırın.
Daha sonra unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlayın, un yetersiz gelirse ekleyin.
Elden ayrılan yumuşak bir hamur elde edin.
Daha sonra mayalanması için sarıp bir kenara bırakın.
Aceleniz var ise fırını biraz ısıtıp 5 dakika kadar fırın sıcaklığın da mayalanmasını sağlayabilirsiniz.
Mayalama süreci bittikten sonra içine peynir, lor, zeytin ezmesi veya kahvaltılık çikolata sürebilirsiniz. Ben dereotlu ve peynirli yaptım.
Üzerine son olarak yumurta sarısını sürüp üstüme isteğe bağlı çörek otu, susam koyabilirsiniz
Fırında üstü kızarana kadar pişirin 180 derecede yaklaşık 50 dakika içerisinde pişebilir, fırından fırına değişebilir, benim fırınımda yarım saatte pişti.
Afiyet olsun, yaptıktan sonra yorumlarınızı bekliyorum.

Az Malzemeli Pofuduk Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi

Alt üst kontrolünü sürekli yapmanızı öneririm ve fırında fazla bekletme sonucunda kuruma ve içinde sertleşme oluyor, fırında piştikten sonra çıkartmanızı fırında bekletmemenizi tavsiye ederim.