Name: Ev Kurabiyesi
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 10 adet orta boy
Cuisine: Türk

Pişerken eve yayılan kokusu insanı eskilere götürür, yanına sıcak bir fincan çayla mest eder. Üstelik 5-6 güne kadar tazeliğini korur. Haydi bu enfes ev kurabiyesi tarifi için sizi mutfağa alalım

Lezzetikizim

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

10 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Ev Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

3 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülmek için ayrılacak)
1 çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 adet portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
3 su bardağı un (gerekirse kademeli artırın)

Ev Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası

Hamur kesinlikle katı olmasın, fırında yayılabilir.

Ev Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Toz şeker, yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı karıştırıyoruz.
Daha sonra içine karbonat, kabartma tozu, tuz ve portakal suyumuzu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Unumuzu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuz ele yapışmayan ama yumuşak bir kıvamda olmalı.
Elde ettiğimiz hamuru buzdolabında yarım saat bekletiyoruz.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayarak tepsimize diziyoruz. Üzerine yumurta sürüyoruz. Dilerseniz ceviz de ekleyebilirsiniz.
180 derecelik ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?