Arpa Şehriyeli Kuskus Pilavı Tarifi

Arpa Şehriyeli Kuskus Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir tencerenin içine belirtilen miktarda tereyağı ve zeytinyağı koyun.
   
2. Tereyağ eriyince arpa şehriyeleri tencereye ilave edip karıştırarak kavurun.
   
3. Arpa şehriyelerin rengi koyulaşınca, tencereye kuskusu ekleyip bir süre karıştırarak kavurun.
   
4. Yemeğe tuzunu ekleyip, üzerine 2 su bardağı (yemeğin üzerini kapatacak kadar) sıcak su ilave edin ve tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin. Eğer kuskuslar diri kalırsa üzerine bir miktar sıcak su ekleyip pişirmeye devam edin.
   
5. Pişen pilavı tahta çatalla karıştırıp üzerine kağıt havlu sererek demlenmeye bırakın.
   
6. 15-20 dakika dinlendirdiğiniz kuskus pilavını tabağa alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!