Ankara sarması, kakaolu bisküvi tabanı üzerine dökülen sakızlı muhallebinin, soğuyup katılaştıktan sonra rulo şeklinde sarılmasıyla hazırlanan bir sütlü tatlı türü. Türk tatlıları içinde daha çok saray sarması veya sultan sarması gibi isimlerle de biliniyor. Hafif tatlı tarifleri arasında oldukça popüler.
Çay saati tarifleri arayışınıza son verecek, misafir ikramlıkları dendiğinde akla ilk gelen bu enfes rulo tatlı, herkesin bir kere olsun denemesi gereken türden. Ev yapımı pastalar hazırlamanın verdiği gururu, çok daha zahmetsiz yaşamak inanın hiç de zor değil.
Muhallebiyi "Acaba çatlar mı?" korkusuyla sarmak gözünüzü korkutabilir ama vereceğimiz doğru tekniklerle mutfağınızda yöresel tatlılar rüzgarı estirmek sizin elinizde. Afiyetle!
Ankara Sarması Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0