Yemek sofralarının gözdesi olan bu sarma tarifi, kimi zaman sıcak kimi zaman soğuk servis edilebilecek. Her lokmada ekşinin ferahlığını, acının cezbedici etkisini hissettiren acılı ekşili yaprak sarma için sizleri mutfağa alalım.
Yeni Gözdeniz Olacak:
Acılı Ekşili Yaprak Sarma Tarifi
02 Ekim 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
3 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Acılı Ekşili Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramasma yaprağı
- 2su bardağıpirinç
- 4adet orta boysoğan
- 1/3demetmaydanoz
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
- 1tutamkimyon
- 1tutampul biber
- 1tutamtoz kırmızı biber
- 1tutamsumak
- 1tutamkuru nane
- 1yemek kaşığıbiber salçası karışımı(domates salçasıyla)
Acılı Ekşili Yaprak Sarma Tarifinin Püf Noktası
yapraklarınız salamura ise öncesinde yarım saat suda bekletin tuzu çıkması için. Sarmaları gevşek sarmayın şekilleri bozulmadan güzel pişmesi için
Acılı Ekşili Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Acılı ekşili yaprak sarma için öncelikle Soğanları ince küp küp doğrayın kavurun salçayı da ekleyip 1 dakika kadar daha kavurun.
- Pirinci ekleyin baharatlarını ve tuzunu da ekleyip kavurun, maydanozu ilave edin.
- Bir bardak su koyup 1 dakika sonra altını kapatıp dinlendirin soğuyunca sarmaya hazır.
- Sarmaları sardıktan sonra tencereye dizin. Üzerine zeytinyağı y ada sıvı yağ gezdirin. Limon dilimleri koyup üzerini bir parmak geçecek kadar su ilave edin ve yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Acılı ekşili yaprak sarma hazır. Afiyet olsun.
Acılı Ekşili Yaprak Sarma Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Acılı Ekşili Yaprak Sarma Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0