Az Malzemeli, Yumuşacık Lezzet:

2 Yumurtalı Sodalı Kek Tarifi

Az Malzemeli, Yumuşacık Lezzet:

2 Yumurtalı Sodalı Kek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1
Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
Cemre Özgüzel
253924 takipçi1307 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Alp Tuncer
Temmuz 21, 2014
10 dakika
5
Neşe Ümit Tan
Temmuz 16
20 dakika
4
Cemre Özgüzel
Şubat 3, 2017
15 dakika
5
Gökçen Mutaf
Temmuz 23, 2018
10 dakika

Klasik kek tariflerinde hep 3 adet yumurta kullanılır. Bu kekinizin tam kıvamında kabarmasını sağlar. Ancak evde bazen 3 yumurtanın olmadığı durumlar olabiliyor. Sadece yumurtanın değil, sütün, yağın da az kaldığı zamanlar olabiliyor. Yine de az malzemeyle yumuşacık puf puf kabarmış kekler yapmak aslında mümkün. Üstelik kek yapmaya yeni başladıysanız gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz bu tarifi. Karşınızda sadece 2 yumurtayla yapılan nefis bir sodalı kek!

Bu kekin içerisine dilerseniz kakao ilave edebilirsiniz, fındık, ceviz, badem vb yemişler, damla çikolata, portakal kabuğu ya da limon kabuğu da çok yakışacaktır. Yumurtalarınızı mutlaka oda sıcaklığındayken kullanmaya da özen gösterin. Şimdiden ellerinize sağlık diyor nefis mi nefis kek tarifimize buyur ediyoruz sizleri. Keyfi de lezzeti de bol olsun, afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

2 Yumurtalı Sodalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adetyumurta
  • 1 su bardağıtoz şeker
  • 1/2 su bardağısıvı yağ (ya da zeytinyağı)
  • 1/2 su bardağısüt
  • 1 çay bardağısoda
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 paketvanilin
  • 2,5 - 3 su bardağıun

2 Yumurtalı Sodalı Kek Tarifinin Püf Noktası

Başta yumurta olmak üzere tüm malzemeleri oda sıcaklığında kullanın. Yumurta ve şekeri, şeker eriyip köpük köpük olana kadar çırpmaya özen gösterin.

2 Yumurtalı Sodalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtayı bir kabın içerisine kırın ve çırpın.

  2. Üzerine toz şeker ilave ederek çırpmaya devam edin.

  3. Süt, soda ve sıvı yağ ilave ederek çırpmaya devam edin.

  4. Vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edin. Unu da  azar azar eleyerek harca ekleyin ve çırpın.

  5. Harcınız ne çok akışkan ne de çok koyu olmalı. Orta koyulukta bir harç elde edin.

  6. Ardından kek harcınızı yağlanmış kek kalıbına aktarın.

  7. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra kek kalıbından çıkarın ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?