Pırasa Hangi Mevsimde Yetişir, Evde Nasıl Yetiştirilir?

Bahçesinde, balkonunda, hatta evinin içinde çeşit çeşit bitki yetiştirenleri, bahçeciliğe, doğal beslenmeye özen gösterenleri ve tabii ki pırasa severleri hemen böyle alalım! Bugün pırasayla ilgili pek bilinmeyen ama bir an önce herkesin bilmesi gereken detayları konuşuyoruz: Pırasa hangi mevsimde yetişir, pırasa hangi iklimde ve bölgede daha verimli yetişir, pırasa hangi toprağı sever ve en önemlisi evde pırasa nasıl yetiştirilir gibi aklınıza takılabilecek tüm soruların yanıtlarını tek tek veriyoruz.

Genel olarak kış sebzesi olarak anılan, sonbahar-kış arası tezgahlarda karşımıza en taze haliyle çıkan pırasayı yakından tanımanın tam zamanı şimdi! Buyursunlar, hemen anlatmaya başlayalım.

İçindekiler

• Pırasa hangi mevsimde yetişir?

"Pırasa hangi mevsimde yetişir?" sorusuna cevap verirken pırasanın türü, hangi iklim, bölge ve toprakta yetiştirildiği gibi farklı faktörlere göre bu sorunun cevabının değişebileceğini hatırlatalım ve ülkemizde pırasa hangi mevsimde yetişir genel olarak açıklayalım:

Pırasa genel olarak serin havalarda kolaylıkla yetiştirilir. Bu nedenle ülkemizde en çok yaz sıcaklarının bittiği sonbahar aylarında ekimi yapılır. Hasat zamanı da Ekim ayında başlar. Ekildiği zamana göre pırasa hasadı Şubat ayına kadar devam eder. Bu nedenle pırasa tam bir sonbahar-kış sebzesidir diyebiliriz. Kendisine tezgahlarda Ekim ayından Şubat ayına kadar en taze haliyle ulaşabilirsiniz.

• Pırasa hangi iklimde ve bölgede yetişir?

Yukarıda da söylediğimiz gibi pırasa hangi mevsimde nasıl yetişir sorusuna cevap verirken mutlaka bulunduğunuz bölgenin ve iklimin koşullarını göz önünde bulundurmalısınız. Pırasa en verimli olacak şekilde hangi iklim ve bölgede yetişir merak ediyorsanız şu maddelere göz atabilirsiniz:

• Pırasa serin iklimlerde verimli bir şekilde yetiştirilebilir.
• Aşırı sıcaklarda ve aşırı soğuklarda ise pırasanın verimi düşer.
• Yetiştirildiği bölgenin sıcaklığının ortalama 10-22 santigrat dereceler arasında olması pırasa bitkisinden alacağınız verimi arttıracaktır.
• Dünya üzerinde en çok Endonezya, Türkiye, Fransa, Çin, Kazakistan, Belçika gibi ülkelerde yetiştirilir.
• Ülkemizde ise en çok Kütahya, Denizli, Bursa, Ankara'da yetiştirildiği bilinir.

• Pırasa hangi toprağı sever?

Pırasa toprak konusunda çok seçici bitkiler arasında yer almaz. Yine de pırasa bitkisi yetiştirmek isteyenler aşağıdaki özelliklerde bir toprak seçerek bitkiden daha fazla verim alabilirler:

• Humuslu, torf (organik maddeler bakımından zengin) topraklarda pırasa daha verimli bir şekilde yetişir.
• Tınlı-killi topraklar da pırasanın sevdiği topraklar arasındadır.
• Toprağın iyi drenajlı olması da pırasa yetiştiriciliğinde önem verilmesi gereken bir adımdır.
• Asitli topraklar ise pırasa bitkisinden alacağınız verimi azaltacaktır.
• Bu nedenle mümkünse pH derecesi 6-6,5 arasında olan toprakları tercih etmeye özen göstermelisiniz.

• Evde pırasa nasıl yetiştirilir?

Pırasa genel olarak evde, saksıda yetiştirilmek için pek tercih edilmeyen bitkilerden, doğruya doğru. Ama küçük bir bahçeniz varsa ya da pırasa yetiştirmek için saksılar aldıysanız ve evde pırasa yetiştirmeye kararlıysanız aşağıdaki adımlara dikkat ederek saksıda pırasa yetiştirmeye başlayabilirsiniz:

• Pırasa yetiştirmek için öncelikle verimli pırasa fideleri ya da tohumları, yukarıda saydığımız özelliklerde humuslu, killi, drenajlı ve organik maddeler bakımından zengin torflu toprak, derin ve geniş bir saksı temin ederek işe başlayın.
• Özellikle seçeceğiniz saksının en az 25-30 santimetre derinliğinde olduğundan emin olun ki pırasalarınız sağlıkla yetişebilecekleri bir ortam bulabilsinler.
• Ardından saksının içini toprakla güzelce doldurun. Eğer pırasa tohumu aldıysanız 10 santimetre aralıklarla tohumları toprağın üzerine yerleştirin.
• Eğer fide aldıysanız fidelerin arasında 15 santimetre olacak şekilde saksıya yerleştirin. Eğer saksınız o kadar uzun değilse her saksıya 1 fide dikin.
• Ardından üstlerini ince bir toprak tabakasıyla güzelce kapatın ve can suyunu verin.
• Bu aşamadan sonraki sulamalarınızı toprak hep nemli kalacak, hiç kurumayacak şekilde yapmaya devam edin.
• Toprağın nemli olup olmadığını anlamak için işaret parmağınızı toprağa batırıp çıkarmanız yeterli olacaktır.
• Eğer evde pırasa yetiştirme işleminin daha verimli olmasını istiyorsanız bu 2-3 haftada bir azotlu gübreyle toprağı besleyebilirsiniz.
• Pırasa saksılarınızı güneş gören bir yere, aşırı sıcak ya da soğuğa maruz kalmayacağı alanlara yerleştirebilirsiniz.
• Pırasalarınız 12 ila 14 hafta arasında hasat için uygun hala gelecektir, emeklerinize sağlık.