Naif İstanbul'da Şef Adem Uğur’un elinden çıkan lezzetler, son yıllarda trend olan “çiftlikten masaya” konsepti ile mevsiminde yapılan; taze ve lezzetli sebze-meyveler kullanılarak oluşturulan menüden çıkan ve anne eli değmiş hissi uyandıran tencere ve ev yemekleri, özgün sunumlarıyla öncelikle gözünüze ardından midenize hitap ediyor.
Birbirinden özel tarifler Yemek.com okuyucuları için Naif İstanbul'dan alındı. Püf noktaları ve tüm aşamaları evinizde de deneyerek, tarifleri hazırlayabilirsiniz.
Naif İstanbul lezzetlerini eve sipariş vermek için: Naif İstanbul
Ay Ben Bunu Yerim: Maydanoz Pestolu, Avokadolu Yeşil Salata
Fotoğraf: Zeynep Turanlı
Faydaları saymakla bitmeyen avokado ve semizotu tamamen el yapımı hazırlanan özel sosuyla “Naif”de mükemmel bir yeşil salataya dönüşüyor.
Yeşil salatanın avokadolusu için: Maydanoz Pestolu, Avokadolu Yeşil Salata
Başka Hiçbir Yerde Yok: Kadayıfa Sarılı Çıtır Mücver
Fotoğraf: Zeynep Turanlı
Naif, mücvere epey farklı bir yorum getirmiş. Kadayıfa kaplanan lezzetli mi lezzetli mücver harcı, çıtır çıtır kızartılıyor. Naneli süzme yoğurt sosu ve çeçil peynirli sunumu ile konuklarına görsel bir şölen yaşatıyor.
Mücveri, kadayıfla denemek isteyenler için: Süzme Yoğurt Soslu, Kadayıfa Sarılı Çıtır Mücver
Kokusu Sokağa Yayılır: Çemen Baharatlı Dana Bonfile
Fotoğraf: Zeynep Turanlı
Dry age bonfile dilimleri, marinasyonda bekletildikten sonra patates ve irmik bazlı İtalyan mantısı olan gnocchi ile “Naif” imzası altında buluşuyor.
Bonfilede çemen tadını denemek için: Çemen Baharatlı Dana Bonfile
Leyla ile Mecnun Gibi: Bademli Çipura
Balık sevmeyenlere bile alışkanlık yaratacak yorum Bademli Çipura “Naif” lezzetlerinden sadece biri. Garnitür olarak özel sosuyla hazırlanan patates salatası başlı başlına bir ana yemek olabilir.
Çipurayı çıtır bademle yemek için: Bademli Çipura, Patates Salatası ile
Yorumlar
0