Fotoğraf: Müjde Çapraz

Mihri Restoran'dan Ayasofya'ya Yakışır Tarihi Sofralar

Favorilerime
Ekle

Çalışan insanlar için hafta içinde tarihi bir mekana gitmek, orayı doya doya gezmek oldukça zor hatta imkansız. Eğer bu hafta sonunu Ayasofya civarında bir tarih deneyimi yaşayarak geçirmeyi planlıyorsanız size önerimiz; tarihi Ayasofya Hürrem Sultan Hamamı bahçesinde hizmet veren Mihri Restoran'a uğramanız.

Mekanın mutfağına dair bilgi edinmek ve tanış olmak için şefin sakınmadan paylaştığı hünerli yemek tarifleri ve püf noktalarına bir göz atın.

Fırında Mantı

Fotoğraf: Müjde Çapraz

Fotoğraf: Müjde Çapraz

İncecik açılan mantılar kıymalı iç harç ile ağzı açık kalacak şekilde kapatıldıktan sonra güveçte fırınlanıyor.

"Lezzetine doyum olmaz" diyenler: Fırında Mantı

Keşkekli Kuzu Tandır

Fotoğraf: Müjde Çapraz

Fotoğraf: Müjde Çapraz

Kök sebzelerle birlikte uzun süre fırınlanan kuzu eti tandır lezzetini aldıktan sonra kremalı keşkek ile buluşuyor.

"Ben bu tarifi evde hazırlarım" diyen öz güvenli okuyucularımız için: Keşkekli Kuzu Tandır

Çentik Kebabı

Fotoğraf: Müjde Çapraz

Fotoğraf: Müjde Çapraz

Kibrit çöpü büyüklüğünde kızartılan patatesler ve bonfile parçaları, özel sosu ile birlikte...

"Ağzım sulandı" diyenler: Çentik Kebabı

Mihrimah Revani

Fotoğraf: Müjde Çapraz

Fotoğraf: Müjde Çapraz

Siz hiç süt kreması tadında şerbeti olan revani yediniz mi?

"Yenilik berekettir" anlayışında olanlar: Mihrimah Revani



Doyamayanlar için bir önerimiz daha var!

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?