Evinde Kızartma Yenen Herkesin Bilmesi Gereken 11 Pratik Bilgi

yemek.com
Neşe Gülmez
Portobello mantarının mutlulukla bir ilgisi olmalı.
Neşe Gülmez
21732 takipçi442 içerik

Sıkça Yenen Konular

Duygu Arslan
Ocak 25, 2017
Duygu Arslan
Temmuz 10, 2018
YENİ
4.5
Sütaş
Haziran 26
10 dakika
YENİ
5
Sütaş
Haziran 26
30 dakika

Pratik bilgiler köşemizde bugün yeryüzün en çok sevilen şeylerinden biri olan kızartma var. Hepimizin evinde yapılan, milyonlarca insanın sağlıksız demesine rağmen milyarlarca insanın tutkuyla yediği kızartma var.

Kağıt kalem alınsın, notlar yazılsın.

Yiyeceğin çok fazla yağ çekmemesi için tavayı çok doldurmadan parça parça kızartabilirsiniz

Yağı ikinci kez bir kızartmada kullanmak için ince bir süzgeçten geçirebilirsiniz

ince-suzgec-kizartma

Balık gibi güçlü kokuları kızarttığınız tavaları ilk olarak soğuk sudan geçirirseniz kokusunu daha kolay geçirebilirsiniz

balik-kizartmasi

Kızartma yapmadan önce tavaya çok az miktarda tuz ekerseniz yağın çevreye sıçramasını engelleyebilirsiniz

Patlıcan kızartmadan önce 5-10 dakika tuzlu suda bekletirseniz, kararmasını ve fazla yağ çekmesini engellersiniz

Tavuğun nar gibi kızarması için pişmeden önce üzerine tuzlu su sürebilirsiniz

firinda-butun-tavuk-tarifi-yeni

Balıkların daha güzel kızarması için önce yıkayıp kuruladıktan sonra süte batırıp ardından una batırabilirsiniz

sardalya-askaroz-balikcisi

Patatesin çok daha çıtır çıtır olması için birkaç saat suda bekletebilirsiniz

Yeni aldığınız tavanın kızartmalara yapışmaması için, tavayı ilk olarak sirkeyle kaynatabilirsiniz

Kızartma yaparken işinizi kolaylaştırmak için chopstick’i yardıma çağırabilirsiniz

wonderhowto

wonderhowto

Tereyağını kızartırken yanmaması için 1-2 damla zeytinyağı ekleyebilirsiniz

tereyagi

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?