2 Yufkalı:

Pastırmalı Börek Tarifi

Name: Pastırmalı Börek
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 adet
Cuisine: Türk

Pastırma, şarküteri reyonunda birçoğumuzun en sevdiği lezzetlerin başında. En iyisi için Kayseri'ye uçak bileti aldıracak kadar şahane lezzeti neye koysanız da yakışıyor. Kuru fasulyenin içerisine giriyor, açmaya, poğaçaya, pizzaya çok yakışıyor. Şimdi onu börekle buluşturma zamanı. Karşınızda nefis mi nefis pastırmalı börek tarifi! Üstelik sadece 2 yufka kullanarak. Şimdiden ellerinize sağlık.

Pastırmalı Tarifler , Börek Tarifleri , Paçanga Böreği , Fırında Paçanga Böreği , Pastırmalı Makarna , Pastırmalı Kuru Fasulye

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Pastırmalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

100 gram pastırma
1 adet domates
1 adet yeşil biber
1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri

Arası için:

1 çay bardağı su
1/2 su bardağı sıvı yağ

Bulamak için:

2 adet çırpılmış yumurta
1 su bardağı galeta unu

Pastırmalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Pastırmalı börek iç harcı için gereken tüm malzemeleri karıştırıp bir araya getirin.
Sos için gereken malzemeleri bir kapta karıştırın. Yufkayı dörde bölüp sos sürün.
İç harcı yufkanın ortasına koyun.
Yassı olacak şekilde katlayın.
Önce yumurta sarısına sonra galeta ununa bulayın.
Fırın tepsisine dizin. 180 derecede 30 dakika pişirin. Sıcak sıcak servis edin. Pastırmalı börek hazır! Afiyetler olsun.