Menemen, ana malzemeleri domates, biber ve yumurta olan bir Türk kahvaltılık çeşidi. Farklı türleri olmasına karşın isteğe bağlı olarak içerisine soğan da alır.
Yumurtalı tariflerin gözdesi, akla ilk geleni, akşam yemeklerinin kurtarıcısı, kahvaltı sofralarının neşesi, pankek tarifiyle birlikte hafta sonu olduğunu bize hatırlatan menemen soframıza buyur. Tarifinde yer alan az, öz ve ekonomik malzemeler öğrenci arkadaşlarımıza göz kırpıyor, karınlar bir güzel doyuyor.
"Bir tek menemen olsa bana bir şey olmaz" diyenler tarif aşağıda. Yumurta beyazını çok fazla sevmeyenleri küçük bir püf noktası selamlayacak. Domates biber soğanlı menemen tarifimiz yeni favoriniz olacak. Afiyetle!
ŞEF
Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑
Bu tarif
yemek.com
şefi tarafından hazırlandı.
Menemen Tarifi İçin Malzemeler
Menemen Tarifinin Püf Noktası
Farklı peynir çeşitleri ilave edebilirsiniz.
Menemen Tarifi Nasıl Yapılır?
Menemen Tarifinin Pişirme Önerisi
Kısık ateş kullanın.
Menemen Tarifinin Servis Önerisi
Kızarmış ekmek dilimleri eşliğinde sıcak olarak servis edin.
Menemen Yapımında Soğan Olmalı mı?
Menemene soğan eklenip eklenmemesi tamamen kişisel tercihe bağlıdır.
Menemen İçine Peynir Konur mu?
Klasik menemene konmaz ama beyaz peynir veya lor peyniri eklenebilir.
Menemen Ne Kadar Sürede Pişer?
Menemen toplamda 10-15 dakika içinde pişecektir.
Menemene Ne Zaman Tuz Atılmalıdır?
Tuz, yumurtalar eklenmeden hemen önce ya da yumurtalar eklendikten sonra atılabilir.
Menemen İçin Domates Rendelenmeli mi Yoksa Küp Küp Doğranmalı mı?
Her iki yöntem de kullanılabilir. Rendelenmiş domates, sos kıvamında menemen oluşturur. Küp doğranmış domates ise daha dokulu sonuç verir.
Menemen Yumurtalı Nasıl Yapılır?
Yumurtalı menemen için yağda biberler kavrulur ve rendelenmiş ya da doğranmış domatesler eklenip pişirilir. En son olarak yumurtalar kırılır, istenirse karıştırılır ya da bütün bırakılır.
Menemen Yaparken Ekşi Olmaması İçin Ne Yapmalı?
Olgun, tatlı domates kullanın muhakkak. Az miktarda şeker ekleyebilirsiniz.
Menemen Yaparken Üstü Kapatılır mı?
Menemen pişerken kapağı açık bırakılır. Domatesin fazla suyu bu sayede buharlaşır.
Menemen Kısık Ateşte mi?
Menemen genelde orta ateşte pişirilir. Yumurtaları eklendikten sonra kısık ateşe alabilirsiniz isterseniz.
ŞEF
Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑
Kahvaltının Prensesi: Menemen Tarifini Deneyenlerin Yorumları
6ALive23 31 Mart 2025 07:58
Mehmet Chef 23 Kasım 2024 19:55
mavissssll 13 Ağustos 2024 12:58
bestegenc 30 Ocak 2021 10:48
09az___ 30 Mayıs 2020 18:42
gulcew 5 Ağustos 2024 19:38