Pürüzsüz ve Yumuşacık: Patates Püresi
Pürüzsüz ve Yumuşacık:

Patates Püresi Tarifi

Yemek.com'un ücretsiz uygulamasında daha iyi bir deneyim seni bekliyor

  • Tarifi ekran kapanmadan yap
  • Tarif defterine ekle
  • Deneyenlerin fotoğraflarını gör
Uygulamada Aç
Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Patates püresi, başlı başına ana yemek olarak servis edilebildiği gibi pek çok yemek tarifinin yanında servis edilen bir garnitür türü. Patates püresi daha çok köfte ile sunulur. Kremamsı yapısını süt ya da kremadan alır.

Et ve tavuk yemeklerinin en sadık eşlikçisi, sofraların pürüzsüz yıldızıdır o. Hafta içi telaşında hızlıca hazırlayabileceğiniz kolay yemek tarifleri arayışındaysanız, klasik patates yemekleri arasında her zaman tahtını koruyan papates püresi tarifimize şans verebilirsiniz. Peki, pütürsüz kıvamıyla damak çatlatan, kremalı patates püresi tam ölçülü olarak nasıl hazırlanır? Eğer siz de "tam kıvamında patates püresi nasıl yapılır?" diye merak ediyorsanız, tarifi sizler için aşağıya bıraktık.

Klasik yöntemlerin ötesine geçmek isteyenler için birbirinden farklı püre tarifleri ve alternatif patates püresi tarifleri ile mutfağınıza yenilik getiriyoruz da diyebiliriz tabii. Üstelik bu tarifimizde porsiyon kontrolüne dikkat edenler için patates püresinin besin değerleri hakkındaki merak edilenleri de bulabileceksiniz.

Her ne kadar çok kolay bir tarif gibi gözükse de patates püresi tarifinin püf noktalarına uymak çok önemli. O yüzden bu püre tarifine kulak verin. Kaşarlı patates püresi, salçalı patates püresi ya da fırında patates püresi gibi çeşitleri de bu tarifi baz olarak kullanıp deneyebilirsiniz. Tatlı patates püresi, kremalı patates püresi ve sütlü patates püresi gibi tarifleri de çok seveceğinize eminiz.

Haydi buyurun!

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

ŞEF

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Patates Püresi Kalorisi Ne Kadar: 82/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Yemek.com ŞefiBu tarif yemek.com şefi tarafından hazırlandı.

Malzemeler Patates Püresi Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet orta boy patates
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber (arzuya göre)

Püf noktası Patates Püresi Tarifinin Püf Noktası

Patatesleri kabuklu ya da kabuksuz olarak içme suyunda haşladıktan sonra da süt ve tereyağı ilavesiyle patates püresi hazırlayabilirsiniz.

Yapılış Patates Püresi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patates püresi yapımı için kabukları soyulmuş 6 adet orta boy patatesi tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ilave edin.
    patates-puresi-adim-1
  2. Ardından yumuşayana kadar pişmeye bırakın. Patateslerinizin pişip pişmediğini bir bıçak yardımıyla kontrol edin.
    patates-puresi-adim-2
  3. Yumuşayan patateslerinizin suyunu süzdürün. Üzerine 2 yemek kaşığı tereyağı ilave ederek güzelce ezin.
    patates-puresi-adim-3
  4. Ardından 1'er çay kaşığı tuz, karabiber ve 1 su bardağı sütü ekleyerek güzelce, pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezmeye devam edin.
    patates-puresi-adim-4
  5. Patates püresi hazır! Afiyet olsun.
    patates-puresi-adim-5

Pişirme önerisi Patates Püresi Tarifinin Pişirme Önerisi

Düdüklü tencerede daha kısa sürede patates püresi hazırlayabilirsiniz. 

Servis önerisi Patates Püresi Tarifinin Servis Önerisi

Servisi öncesinde patates püresine rendelenmiş beyaz peynir ya da incecik doğranmış maydanoz katabilirsiniz.

Patates Püresine Hangi Baharatlar Eklenir? Patates Püresine Hangi Baharatlar Eklenir?

Tuz ve taze çekilmiş karabiber en temel ikili. Muskat rendesi de eklenebilir.

Patates Püresi Hangi Yemeklerle Servis Edilir? Patates Püresi Hangi Yemeklerle Servis Edilir?

Sulu ev yemekleri ve fırın lezzetleri için kurtarıcı bir taban olacaktır.

Patates Püresi Yapmak İçin En İyi Patates Türü Hangisidir? Patates Püresi Yapmak İçin En İyi Patates Türü Hangisidir?

Sarı etli patatesleri tercih etmelisiniz. 

Kremalı Patates Püresi Tarifinde Hangi Süt Alternatifleri Kullanılabilir? Kremalı Patates Püresi Tarifinde Hangi Süt Alternatifleri Kullanılabilir?

Şekersiz badem sütü veya yulaf sütü en güvenilir alternatifler.

Patates Püresi ile Hangi Et Yemekleri İyi Gider? Patates Püresi ile Hangi Et Yemekleri İyi Gider?

  • Orman kebabı
  • Tas kebabı
  • Soslu rosto 
  • Dalyan köfte
  • Kuzu incik veya sulu dana güveç yemekleri

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

ŞEF

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑


Pürüzsüz ve Yumuşacık: Patates Püresi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

18
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Gökhan Göktürk

    Gökhan Göktürk 30 Ağustos 2024 18:54

    pürüzsüz yazmışsınız isime ama görsel "pürüzlüyüm beeen...." diye bağırıyor...
  • Mavi_kitap

    Mavi_kitap 25 Mayıs 2022 08:49

    Süt yerine ne kullanılabilir?
    • Ege Şahin

      Ege Şahin 25 Mayıs 2022 10:13

      Merhaba, süt yerine krema da koyarak da lezzetli bir patates püresi hazırlayabilirsiniz :)
    • Medusangel

      Medusangel 24 Mayıs 2024 07:04

      Eğer evde hiç bir şey yoksa, patatesleri haşladığınız sudan biraz kenarı ayırın. Patatesleri ezdikten sonra bu suyu ekleyerek kıvam aldırabilirsiniz. :)
  • tenasan

    tenasan 24 Kasım 2021 20:53

    tarif için teşekkürler. internette bir öneriye rast geldim ve paylaşmak istedim: tuz ve baharatları ilave ederken bir çay kaşığı da KABARTMA TOZU katın.
  • Coffee_Machine

    Coffee_Machine 23 Nisan 2021 15:26

    Kıvamı tam yerinde oldu, tuzunu bir çay kaşığı fazla koydum. Teşekkür ederim :)
  • Hatice Çelik

    Hatice Çelik 16 Nisan 2021 10:37

    süt ılık mı olmalı yada soğuk sıcak olması fark ediyor mu
    • Ayşegül Uslu

      Ayşegül Uslu 16 Nisan 2021 11:01

      Merhaba, süt çok soğuk olmadığı sürece farketmiyor. En ideali oda sıcaklığında süt kullanmak :)
  • batu54

    batu54 29 Ekim 2020 13:49

    ben nerede yanlış yaptım ? patateslerim yandı karabiber koymadım acaba ondan mı geri dönüş yaparsanız sevinirim teşekkürler türkiye.
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 2 Kasım 2020 08:10

      Merhabalar, suyunu az koymuş olabilirsiniz. Haşladığınız tencerenin veya patatesin boyutuyla ilgili bir durumda olabilir. Kontrollü pişirmenizi öneririz her zaman için.
  • nehiru

    nehiru 21 Ağustos 2020 16:47

    Bir tık sıvı oldu ama yine de sonuç harika. 👍🏻👩‍🍳
  • 1Nesli1Kerem

    1Nesli1Kerem 13 Haziran 2017 07:21

    çok sıvı oldu malzemeleri bire bir yapmama ragmen
    • mervesayar

      mervesayar 17 Mayıs 2018 14:21

      aslında benim ilk denyimim olsamasına rağmen çok güzel oldu, sütle kaynatırken altını açsaydınız biraz daha ve uzun sürüyor az da olsa beklemeniz gerekirdi süt hafif koyulaşıyo sonradan az kalıyo ve tüpten alıp ezmeye başlayabilir daha sonrasında sıvı geliyorsa biraz daha kaynamaya bırakabilirsiniz benim ilk deneyimim de ve çok güzel oldu.teşekkürler yemek.com