Name: Ev Yapımı Konserve Garnitür
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5 kavanoz
Cuisine: Türk

Salatalarda, pilavlarda, ana yemeklerin içerisinde konserve garnitürler çokça kullanılıyor. Bezelye, havuç ve patatesin birlikteliğinden oluşan garnitürleri evde yapmak da aslında çok kolay. Hazırlaması inanılmaz kolay hazırından çok daha lezzetli evde garnitür yapıyoruz. Bu tariften tam 5 kavanoz çıkıyor. Dilerseniz malzemeleri artırarak saha fazla kavanoz yapabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Sebze Tarifleri , Bezelye Yemeği , Zeytinyağlı Bezelye , Kıymalı Bezelye , Tavuklu Bezelye Yemeği , Bezelye Nasıl Ayıklanır , Bezelyeli Tarifler

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

5 kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Ev Yapımı Konserve Garnitür Tarifi İçin Malzemeler

1 kg. bezelye
1 kg. havuç
1 kg. patates
1 yemek kaşığı tuz

Ev Yapımı Konserve Garnitür Tarifi Nasıl Yapılır?

Ev yapımı konserve garnitür için bezelyeleri güzelce yıkayın ve ayıklayın. Derin bir tencerenin yarısına kadar su ekleyin ve kaynatın. Kaynayan suya bezelyeleri alın.
Patateslerin kabuklarını soyup minik küpler şekilde doğrayın.
Havucu da aynı şekilde doğrayın.
Üzerine tuz ekleyip 5 dk kaynatın. Ardından havuçları ekleyip 5 dk daha kaynamaya bırakın. Su azalırsa sıcak su eklemesi yapın.Sıcak su eklemesi yaparsanız ekstra tuzda ilave edin. En son patatesleri de ekleyip 3-4 dk daha kaynatın
Kavanozlara eşit bir şekilde sıcak sıcak doldurun. Birkaç dakika bu şekilde bekletip sıcakken kapaklarını kapatın ve ters çevirin. Soğuyunca düze çevirin.
Ardından buzdolabına kaldırın ya da serin ve kuru bir yerde saklayın. Kapağı açılmadan bu şekilde en az 2 ay saklayabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık. Ev yapımı konserve garnitür hazır. Afiyet olsun.