Geleneksel lezzetlerin en özel hali, etli kömbe tarifiyle sofralarınıza konuk oluyor. Bu nefis hamur işi tarifi, uzun yıllardır lezzetli bir gelenek olarak her lokması ağızda dağılan, enfes bir börek tarifi sunuyor. Etli kömbenin yapımı özenle hazırlandığında, misafirlerinizin ve sevdiklerinizin damaklarını şenlendirecek bir tarif ortaya çıkıyor. Hamurunun inceliği ve iç harcının lezzetiyle, etli kömbe sofralarınıza şıklık ve lezzet katmaya hazır. Şimdi, bu özel tarifin nasıl yapıldığını öğrenmek için haydi mutfağa!
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Etli Kömbe Tarifi İçin Malzemeler
Etli Kömbe Tarifi Nasıl Yapılır?
Üzerine unu ve tuzu ekleyip yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru 1 saat dinlendirin.
İç malzemeleri için soğanı yarım ay şeklinde doğrayın. Tavada hafif karamelize olana kadar kavurun. Soğanları ayrı bir tabağa alın.
Aynı tavada kıymayı kavurun. Üzerine soğanları ekleyin.
Tuz ve baharatlarını koyup kenara alın.
Mayalanan hamuru 2 eşit parçaya bölün. Üzerini örtüp 30 dk daha mayalayın.
Mayalanan hamuru tezgahta açın.
Yağladığınız borcama açtığınız hamuru alın. Üzerine harcı ekleyin.
Diğer hamuru da aynı şekilde açıp üzerine kapatın. Dilimleyip üzerine yağ sürün. 180 derecede üzeri kızana kadar kontroll pişirin.
Etli kömbe tarifiniz hazır. Afiyet olsun.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Elde Açılır: Etli Kömbe Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!