Üç Öğün Yeseniz Bıkmayacağınız İstanbul'un En İyi 12 Hamburgercisi

https://www.instagram.com/noaburgerfood/ | instagram.com
Çağla Gillis
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Çağla Gillis
497 takipçi314 içerik

Sıkça Yenen Konular

Çağla Gillis
Mart 14
Çağla Gillis
Ekim 19, 2018
YENİ
5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
Çağla Gillis
Şubat 21

Eğer şu anda aç ve bulunduğu yerden ayrılamayacak olan varsa kendilerini dışarıya alalım. Zira "En iyi hamburger nerede yenir?" sorusunun yanıtlarını aradığımız İstanbul'un en iyi hamburgercileri listemizin ağız sulandırma bir yana, kan şekeri düşmesi, uyku tutmaması, rüyada karamelize soğan görme, ertesi gün derse girmeme, yalandan dişçi randevusu alma gibi yan etkileri olabilir.

Abartmıyoruz, üç öğün yeseniz bıkmayacağınız kadar muazzam hamurgerlerin şehirdeki en iyi adreslerini açıklıyoru.

Keşfedelim efendim.

"Ben evde de nefis burgerler hazırlamak isterim" diyenler için güzel bir haberimiz var, fotoğrafa tıklayarak tam damak tadınıza uygun burgeri hazırlayabilirsiniz!

ya-sen-yapsan-ikiyuzonalti
Fotoğrafa tıkladığınızda açılacak video siz nasıl isterseniz öyle ilerleyecek! Burger hazırlamak isteyenleri oraya doğru alırken, istediği burgeri şöyle harika bir mekanda afiyetle yemek isteyenleri hemen aşağı davet ediyoruz.

Not: Bu içerik ilk olarak 4 Eylül 2014'te yayınlanmış, 24 Ocak 2020 tarihinde güncellenmiştir.

Akali

Ünü dilden dile yayılan, konunun burgere geldiği her arkadaş sohbetinde mutlaka adı geçen mekanlardan biri Akali. Bu denli konuşulmasının sebebi de tabii ki nefis burgerleri.

Yumuşacık özel burger ekmeklerinin içine gelecek nefis burger köftesinin gramajına da, içine ilave etmek istediklerinize de damak tadınıza ve açlık durumunuza göre kendiniz karar verebilirsiniz.

Özel baharatlı patates kızartmalarının ve nefis ayranlarının tadına da mutlaka bakılmalı.

Adres: Vişnezade Mahallesi, Dibekçi Sokak, No: 11/A, Beşiktaş, İstanbul 34373

Zula

İlk kez gidenlerin yerini bulmakta zaman zaman zorlandıkları bu mekana sadece bir kez gidenler ise adresini adeta ezberliyor ve burayı şehirdeki en uğrak noktası haline getiriyor. Neden mi? Tabii ki menüsünde yer alan birbirinden ağız sulandıran burgerler için!

Basic, Edizione, Kafe Mac, B.I.G gibi birbirinden farklı burgerlerden hangisini seçeceğiniz damak tadınıza kalmış ama her birinde muhteşem soslar ve sulu sulu iştah açan köftelerin olacağından hiç şüpheniz olmasın. Yemek sonrası midenizde hala yer kalırsa mutlaka San Sebastian cheesecake'lerinin da tadına bakın.

Adres: İnönü Mahallesi, Harbiye Çayırı Sokak, No: 101A, Harbiye, İstanbul

Noa Burger

Hafta sonlarını lezzetlendirmek, iş çıkışları arkadaşlarla bir araya gelip soluğu burada almak için sebebiniz çok. Sulu sulu burger köftesi, damakta iz bırakan cheddar peyniri ve karamelize soğanıyla klasik burger mi yoksa 5 saat ağır ateşte pişirilen lokum gibi dana kaburgalarla hazırlanan kaburga burger mi diye uzun uzun düşünmek zorunda kalabilirsiniz, baştan söyleyelim. Sadece burada bulabileceğiniz özel soslu Noa burger de mutlaka denenmesi gerekenlerden. Öyle lezzetli ki bir kez tadına bakınca her gün gidip yemek isteyeceksiniz.

Bitmedi, vegan ve vejetaryenler, hatta çocuklar için de özel menüleri var. Ekmek yemek istemeyenler için dürüm seçenekleri de mevcut. Sözün kısası her damağa hitap eden lezzetleriyle bu adres şehrin en iyileri arasına adını yazdırıyor. Mutlaka gidiniz.

Adres: Dikilitaş Mahallesi, Emirhan Caddesi, No: 99/C, Dikilitaş, Beşiktaş, İstanbul

Just BBQ

Kendisini "Geleneksel barbekü restoranı" olarak tanımlayan Just BBQ, sadece muazzam et yemekleriyle değil burgerleriyle de her geçen gün ününe ün katıyor. Brisket burger, tiftik burger, cheddarlı tiftik burger ve ikili mini burger şeklinde çeşitli burgerlere menüsünde yer alan bu mekanın öne çıkan ismiyse tiftik burger.

Burgerleri öyle lezzetli ki sırf onlar için buluşma adresi olarak burayı seçen arkadaş grupları, daha çok yiyebilmek için kahvaltı bile etmeden gidenler, parmaklarını yiyenler olduğu söyleniyor.

Bu kadar iddialı burgerleri tatmak isteyenler hemen şu adreste bir araya geliyor.

Adres: Vişnezade Mahallesi, Şair Nedim Caddesi, No: 35/A, Beşiktaş, İstanbul

Komşu Burger

Yüksek lisansınızı butik hamburgerciler üzerine yapmayı planladıysanız tezinizi yazacağınız mekanın adını veriyoruz: Komşu Burger.

Kömür ateşinde pişen etleri, 150 ve 180 gramlık burger boyutları ve isteyene menüde patates kızartması yerine soğan halkası seçeneğiyle yarın öğle yemeğinde gidilesi.

Unutmadan iki şey söyleyelim: Erken gidin, soğan halkalı komşu menü yiyin.

Adres: Konaklar Mahallesi, Akçam Sokak, No 17/H, Beşiktaş, İstanbul

Nusr-et Burger

Nusr-et Burger de "Az seçenek çok lezzet" konusunda en iddialı adreslerden. Menüde yer alan Nusret Burger, Lokum Burger ve Sucuk Burger üçlüsü en az Metin-Ali-Feyyaz kadar başarılı olan Nusr-et'in hamburgerlerine Fransız sodası Perrier ve İtalyan sodası Pellegrino eşlik ediyor. Sıra öneriye gelince ister istemez hepsi diyoruz.

Yalnız şiddetle lokum burger önerenler olduğunu da söylemeden geçmeyelim. Damağınızda eriyecek kadar özel ve nefis bu burgere ulaşmak için Nusr-et Burger'in size en yakın şubesini seçmeniz yeterli. İstinyepark, Kanyon ve Nişantaşı gibi farklı adreslerde karşımıza çıkan mekanın Bebek şubesi bizim önerimiz olsun.

Adres: Bebek Mahallesi, Cevdetpaşa Caddesi, No: 69/A, Beşiktaş, İstanbul

J Burger

Dile kolay, 40 yılı çoktan ardında bırakmış, uzun yıllardır misafirlerine nefis burgerler sunan bir mekandayız bu kez. 1977 yılında hizmet vermeye başlayan J Burger, ekmeğinden köftesine, hatta soslarına kadar bir burgerin içine dahil olan her malzemeye ayrı ayrı önem veriyor, gösterdikleri bu özen sayesinde her geçen yıl müdavimleri artıyor.

Özellikle köfte, dilimlenmiş biftek, karamelize soğan, mantar ve eritilmiş peyniriyle menünün en beğenilen ismi Newyork burger olsa da zengin menüsünü görünce uzun süre kararsızlık yaşamanız kaçınılmaz. Yıllara meydan okuyan bu nefis mekanın mayonezlerini dahi elleriyle hazırladıklarını da söylemeden geçmek olmaz.

Sözün kısası, "mutlaka gidilmesi gereken burgerciler listenize" J Burger'i de ekleyiniz.

Adres: Fenerbahçe Mahallesi, Operatör Cemil Topuzlu Caddesi, No 51/A, Kadıköy, İstanbul

The Grungy

The Grungy'nin arkasında yıllarca dünyanın en lezzetli burgerlerinin izini süren bir burger sevdalısının kendi mükemmel burgerini ortaya çıkarma hikayesi gizli. Ve tam da böyle lezzetli bir hikayenin sonunda hizmet vermeye başlayan bir mekandan beklenebileceği gibi burada sizi muazzam burgerler karşılıyor.

Aynısını başka yerde bulamayacağınız özel Grungy sosun tadına bakınca, sulu sulu nefis köftelerinin, elleriyle hazırlayıp taze taze sundukları ekmeklerin lezzetine varınca ne demek istediğimizi zaten anlayacak, her lokmada ayrı bir mutluluk bulacaksınız.

Biberiye, trüf ve parmesan, kajun ya da tuz ve sirke gibi farklı malzemelerle lezzetlendirdikleri patatesleri de bir harika, aklınızda bulunsun.

Adres: Teşvikiye Mahallesi, Hüsrev Gerede Caddesi, No: 72, Şişli, İstanbul

House of B

Şimdi de rotamızı Beşiktaş'a doğru çeviriyor ve soluğu burgerinin içindeki kibrit çıtır patatesleri, leziz köfteleri ve soslarıyla ünü dilden dile dolanan House of B'de alıyoruz.

Nefis köftesine eşlik eden dilimlenmiş füme kaburga etiyle barbekü tutkunlarının aklını başından alan Smo-king burgerden çıtır çıtır patatesleri, karamelize soğanı ve onlara eşlik eden sürprizli enfes soslarıyla damak çatlatan Dr. Hob burgere, menüsünde yok yok. Ekmeklerinin ve köftelerinin günlük olarak taze taze hazırlanması da mekanı diğer birçok burgercinin önüne geçiriyor tabii.

Sözün kısası, her yerde bulamayacağınız kendilerine has harika burgerleri, sosları, kaliteli ve taze malzeme seçimleriyle House of B, en uğrak noktalarınızdan biri olmaya hazır.

Adres: Sinanpaşa Mahallesi, Şair Nedim Caddesi, No: 14, Beşiktaş, İstanbul

B.O.B. Best of Burger

Biz mekanı Moda'daki nefis mekanında tanıdık, sevdik ama tıpkı bizim gibi öyle çok seveni oldu ki zamanla Acıbadem'den Ataşehir'e, hatta Bağdat Caddesi'ne şehrin farklı yerlerinde de kendisini bulmak mümkün.

Onu bu denli sevmeye sebep olansa tabii ki düşünmesi bile ağız sulandıran o lezzetli mi lezzetli burgerleri. Menüde yer alan klasik, modern ya da yerel burger seçeneklerinden en az biri mutlaka favoriniz olacak. Çünkü B.O.B. Best of Burger, adının hakkını vererek size burgerin en iyisini sunmaya kararlı.

Dana bacon, karamelize soğan, cheddar peyniri, hindi füme, pastırma ve daha neler neler, burger köftenizi o güzelim ekmeğin içinde yalnız bırakmamak için can atan isimlerden. Burgerinin yanına patates söylemeyi sevenleri de patatesle birlikte gelen haydari ve turşu ayrı bir mutlu ediyor hani, bizden söylemesi.

Adres: Caferağa Mahallesi, Kağnı Sokak, No:2, Moda, İstanbul

Basta! Street Food Bar

Menüsünde sadece burger değil, portakallı mercimek çorbasından kuzu, dana, sucuk, tavuk ve vejetaryen dürüme, özel Basta sütlaçtan açık ayrana birçok lezzet bulunan yeni nesil bir mekan Basta! Street Food Bar. Ama öyle bir kuzu burger var ki menüde, kendisi en iyiler arasında anılmayı fazlasıyla hak ediyor.

İçi sulu sulu, tam kıvamında kuzu köftesi, ev yapımı brioche'u, közlenmiş patlıcanlı muazzam mayonezi, közlenmiş soğan ve turşusuyla bu burger, sadece görüntüsüyle bile ağız sulandırmaya, en tok insanı bile acıktırmaya kararlı.

Yolunuz yakın zamanda Kadıköy'e düşecekse bu adrese uğramadan dönmeyin.

Adres: Caferağa Mahallesi, Sakız Sokak, No 1/A, Kadıköy, İstanbul

Biber Burger

instagram

instagram

Son olarak hamburger severlerin iliklerine kadar tatmin olacağı Biber Burger’dayız. Kendisi İstanbul'da uzun zamandır yaşayanların ilk gurme burger adreslerinden.

Efsane rokforlu burgeri, dillere destan jetlag burgerinin şehirde başka alternatifi yok. Biber, Romesco, Amarillo, Louis, pastrami gibi diğer farkını ortaya koyan çeşitlerinden bahsetmeyelim bile.

Kapısından kuyruklar eksilmeyen bu adrese en yakın zamanda gidile!

Biber adres: Yıldız Mahallesi, Çırağan Caddesi, No: 11, Beşiktaş, İstanbul

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?