Beşiktaş'ta kokoreç yemek için gece yarısını beklemenize gerek yok ama kabul edelim, Çarşı'da geçirilen uzun bir akşamın ardından sıcak bir yarım ekmek kokorecin tadı başka oluyor. Sinanpaşa ve Köyiçi tarafında yürürken birkaç kokoreççi birden karşınıza çıkarken Ortaköy'e doğru gittiğinizde Dereboyu Caddesi'nde yine kokoreççilere rastlıyoruz. Levent tarafında ise gece 02.00-03.00'e kadar açık yerler bulmak mümkün.
Bu içeriğimizde Beşiktaş'ta kokoreç nerede yenir sorusuna cevap vermek için Ortaköy'den Levent'e kadar farklı semtlerdeki kokoreççileri, ziyaretçi deneyimlerini ve gece çalışma saatlerini keşfedeceğiz!
Kokoreç söz konusu olduğunda herkesin bir tercihi var. Kimi iri kıyım seviyor, kimi domates ve biberle hazırlanan İstanbul usulünden vazgeçmiyor.
Tercihleri bir kenara bıraktığımızda iyi bir kokoreçte beklediğimiz şey daha basit. Sıcak servis, kurumamış bir iç doku ve kokorecin tadını tamamen örtecek kadar ağır olmayan baharat.
Tezgahın temiz olması, çalışanların çiğ ve pişmiş ürünü birbirinden uzak tutması ilk bakışta kontrol edebileceğiniz noktalar. Özellikle yoğun çalışan küçük kokoreççilerde tezgahın gün içinde nasıl tutulduğu bize mekan hakkında bir fikir verebilir.
Yine de yalnızca gözünüzle gördüklerinize bakıp burası kesin hijyenik demek doğru olmaz. Kokoreç sakatattan hazırlandığı için uygun sıcaklıkta saklanması ve yeterince pişirilmesi de gıda güvenliği açısından önemli.
Beşiktaş, İstanbul'da kokoreç yemek isteyenlerin aklına gelecek ilk yerlerden. Özellikle Çarşı ile Ortaköy arasında hem eski kokoreççiler hem de sabaha karşı açık kalan sokak lezzeti adresleri var. Levent'e çıktığınızda seçenek sayısı azalıyor ama gece kokoreç bulmanız hala mümkün.
Çarşı'da kokoreç için fazla düşünmeye gerek yok. Sinanpaşa'dan Köyiçi'ne doğru yürüdüğünüzde seçenekler zaten peş peşe geliyor. Ancak maç günlerinde ve hafta sonu gecelerinde aynı rahatlığı masa bulurken yaşayamayabilirsiniz...
Köyiçi'nde kokoreç için son dönemde sevilen adreslerden biri İtina Göbel. Burada hem daha sade İzmir usulü hem de domates ve biberle hazırlanan İstanbul usulü kokoreç bulabiliyorsunuz. İnce kıyım konusunda da tercih belirtebilmek güzel; herkes aynı kokoreci sevmek zorunda değil sonuçta.
Mekan 24 saat açık ve ziyaretçilerin burasıyla ilgili düşünceleri genel olarak olumlu. Özellikle gece Çarşı'dan çıkıp sıcak bir kokoreç yemek istediğinizde konumu çok rahat. Fazla aç değilseniz yarım ekmekle başlayıp yanına birkaç midye ekleyebilirsiniz.
İtina Göbel Kokoreç Beşiktaş adres: Sinanpaşa Mahallesi, Köyiçi Caddesi No:16/A, Beşiktaş/İstanbul
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: İtina Göbel Kokoreç Beşiktaş Instagram hesabı
Beşiktaş'ın yıllardır bildiği kokoreç adreslerinden biri Şampiyon. Çarşı'nın girişine yakın olması sayesinde vapurdan indikten sonra da maçtan çıkınca da yolunuzun üzerine düşüyor.
Kokorecin yanında midye, çorba ve farklı sokak lezzetleri bulabilirsiniz. Çarşı'da yeni nesil bir kokoreççiden çok bildiğiniz klasik İstanbul sokak lezzeti havasını arıyorsanız burayı listenize ekleyin.
Şampiyon Kokoreç Beşiktaş adres: Sinanpaşa Mahallesi, Beşiktaş Caddesi No:3/A, Beşiktaş/İstanbul
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Şampiyon Kokoreç Instagram hesabı
Akaretler'den Ortaköy'e doğru çıktığımızda kokoreç için en hareketli nokta Dereboyu Caddesi. Üstelik buradaki bazı mekanlar geceyi epey uzatıyor. Ortaköy'de kumpirden farklı bir gece atıştırmalığı arıyorsanız birkaç dakikalık yürümeniz yeter.
Ortaköy'de gece 02.00'yi geçirdiniz ve hala eve dönmeye niyetiniz yoksa Özen Kokoreç bu saatlerde hayat kurtaran yerlerden. Sabah 05.00'e kadar açık.
Uzun süredir burada olması sayesinde müdavimi de az değil. Fakat lezzeti beğenenlerin yanında servis ve fiyat tarafında eleştiri getirenler de var. Ama Ortaköy'de gecenin ilerleyen saatlerinde kokoreç arıyorsanız konum ve saat bakımından en iyi seçeneklerden biri olduğu inkar edilemez.
Özen Kokoreç adres: Mecidiye Mahallesi, Dereboyu Caddesi No:11, Beşiktaş/İstanbul
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Özen Kokoreç Instagram hesabı
Akaretler'de kokoreç yemek istediğinizde Ortaköy'e kadar gitmeden uğrayabileceğiniz adreslerden biri Şampiyon Kokoreç. Vişnezade'deki mekan özellikle Akaretler ve Maçka çevresinde gezdiğinizde yakın bir alternatif olarak karşınıza çıkıyor. Üstelik kokorecin yanında çorba gibi farklı seçeneklerin bulunması da kalabalık gittiğinizde iş görüyor.
Gitmeden önce dikkat! Burası gece sabaha kadar açık kokoreççilerden değil, 12.00-20.00 arasında hizmet veriyor. Akaretler'de gün içinde kokoreç yemek istediğinizde düşünebilirsiniz.
Şampiyon Kokoreç Akaretler adres: Vişnezade Mahallesi, Dolmabahçe Caddesi No:25, Beşiktaş/İstanbul
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Şampiyon Kokoreç Instagram hesabı
Bebek ve Arnavutköy'de durum Çarşı ya da Ortaköy kadar bereketli olmadığından Bebek-Arnavutköy sahilinde yürüyüp kokoreç yemek istiyorsanız en yakın seçenek için Ortaköy'e doğru inmek daha mantıklı. Yukarıda bahsettiğimiz Özen Kokoreç'i değerlendirebilirsiniz. Ancak klasik kokoreç dışında bir şey denemek isterseniz bir seçeneğimiz daha var:
Bebek'te kokoreç deyince karşımıza klasik yarım ekmekten biraz farklı bir seçenek çıkıyor. Bread & Burger'ın menüsündeki kokoreç taco, kokoreci alıştığımız sokak lezzeti formatından çıkarıp taco olarak servis ediyor. Bu yüzden özellikle farklı kokoreç yorumlarını denemeyi seviyorsanız listenize ekleyebileceğiniz ilginç adreslerden.
Burası baştan sona kokoreç üzerine çalışan bir mekan olmadığından canınız özellikle klasik ekmek arası kokoreç çekiyorsa Ortaköy'e doğru devam etmeniz daha iyi olur.
Bread & Burger adres: Bebek Mahallesi, Cevdet Paşa Caddesi, Beşiktaş/İstanbul
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Bread & Burger Instagram hesabı
Levent ve Etiler'de de Çarşı'daki kadar sık kokoreççi görmüyorsunuz ama gece geç saatte kokoreç arıyorsanız özellikle 4. Levent tarafında iyi bir alternatifimiz var.
4. Levent'teki Kokoretti'nin en güzel taraflarından biri kokorecin farklı türlerini bulabilmeniz. İzmir usulü iri kıyım kokoreç de var, domates ve biber eklenen sebzeli kokoreç de, hatta spagetti kokoreç bile... Üstelik kuzu kokoreç odun ateşinde hazırlanıyor ve mekanımız cuma-cumartesi geceleri 03.00'e kadar açık.
Ziyaretçi yorumlarında yıllardır sipariş verdiğini ve lezzetin değişmediğini söyleyen müşterilere rastlıyoruz. Ekmeği ve turşuyu ayrıca övenler de var.
Kokoretti Kokoreç adres: Konaklar Mahallesi, Akçam Caddesi No:3, Beşiktaş/İstanbul
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Kokoretti Kokoreç Instagram hesabı
Etiler'de seçenek azaldığı için kokoreci yalnızca kokoreççilerde aramak gerekmiyor. Nisbetiye Caddesi'ndeki Sarıhan Gusto, geniş bir menüsü olan ve günün her saati açık olan restoranlardan.
Burası Çarşı'daki küçük, salaş kokoreççiler gibi değil. Masaya oturup daha uzun bir yemek yemek yiyelim, gruptaki herkesin farklı bir şey söylesin diyorsanız yolunu düşebilir. Özellikle gece açık mekan sayısının azaldığı saatlerde 24 saat hizmet vermesi harika bir avantaj.
Etiler Sarıhan Gusto adres: Etiler Mahallesi, Nisbetiye Caddesi No:73, Beşiktaş/İstanbul
Daha detaylı bilgi ve iletişim için: Etiler Sarıhan Gusto Instagram hesabı
Beşiktaş'taki kokoreççilerde yarım ekmek en sık karşılaşacağınız seçeneklerden ama ne kadar aç olduğunuza göre çeyrek, 3/4 veya porsiyon seçenekleri de bulabilirsiniz. Asıl mesele kokorecinizi nasıl sevdiğinizi söylemek.
Gece ayaküstü bir şeyler yemek istiyorsanız ekmek arası artık klasikleşmiş. Ekmek kokorecin yağını biraz çekiyor, güzel kızartılmışsa dışarıdan gelen çıtırlık da ayrı keyif veriyor.
Tabak porsiyon ise kokorecin kendisini daha fazla tatmak isteyenlere göre. İlk kez deniyorsanız dev bir porsiyonla başlamanıza gerek yok, yarım ekmekle başlamanızı öneririz.
“Az baharatlı”, “normal” ya da “bol baharatlı” demeniz çoğu yerde yeterli. Acı sevmiyorsanız bunu ayrıca belirtin. Kimyonu özellikle az isterseniz de sipariş sırasında söylemeyi unutmayın.
İstanbul usulü ve İzmir usulü seçenekleri olan mekanlarda domates-biber meselesini de baştan çözebilirsiniz. Örneğin İtina Göbel ve Kokoretti'nin menülerinde iki farklı hazırlama biçimi ayrı seçenekler halinde sunuluyor.
Beşiktaş kokoreççilerinin yorumlarında lezzet kadar sıra, servis ve fiyat da konuşuluyor. Özellikle Çarşı ve Ortaköy'de mekanın ne kadar yoğun olduğuna göre deneyim değişebiliyor.
Tek bir mekan özelinde değil, bölgedeki yorumların genelinde üç konunun tekrar ettiğini görebiliyoruz: fiyatın porsiyona göre yüksek bulunması, yoğun saatlerde servisin aksaması ve kokorecin bazı zamanlarda beklenenden kuru gelmesi.
Bu yüzden yalnızca mekanın adına değil, son dönem yorumlarına da bakmanızı tavsiye ederiz.
Beşiktaş'ın iç saha maçlarında Çarşı'nın normalden çok daha kalabalık olması alıştığımız bir durum. Kokoreççiler de bundan payını alıyor. Özellikle maç öncesi ve hemen sonrasında sıra, masa bulma ve servis süresi konusunda daha sabırlı olmanız lazım.
Maça gitmiyorsanız ve yalnızca kokoreç yiyecekseniz yoğunluğun olduğu saatlerin biraz dışına çıkmanız en mantıklısı.
Çarşı'daki küçük kokoreççilerin bazılarında oturma alanı sınırlı. Kalabalık bir grupla gidiyorsanız Ortaköy'deki veya daha geniş servis alanına sahip mekanlar rahat olabilir.
Ödeme konusunda da her küçük işletmenin aynı imkanlara sahip olduğunu varsaymayın, yanınızda nakit taşıyın ki sonra kasada sıkıntı çıkmasın.
Beşiktaş'ta fiyatı en çok değiştiren şeylerden biri kokorecin hazırlanış biçimi. Sebzeli İstanbul usulü ile kuzu kokoreçten hazırlanan İzmir usulü arasında aynı mekanda bile fiyat farkı görebiliyoruz.
| Ürün | 2026 ortalama fiyat aralığı |
|---|---|
| Çeyrek ekmek kokoreç | 300-400 TL |
| Yarım ekmek sebzeli kokoreç | 350-500 TL |
| Yarım ekmek İzmir usulü kokoreç | 400-600 TL |
| 3/4 ekmek kokoreç | 500-800 TL |
| Porsiyon kokoreç | 750-1.200 TL |
| Midye dolma, adet | 20-30 TL |
| Ayran | 60-110 TL |
| Şalgam | 70-130 TL |
Beşiktaş'ta yarım ekmek kokoreç için yaklaşık 350-600 TL aralığıyla karşılaşabilirsiniz. Sebzeli İstanbul usulü kokoreç genellikle daha uygun fiyatlıyken kuzu kokoreçten hazırlanan İzmir usulünde rakam yükselebiliyor.
Çarşı'nın mutlaka ucuz, Boğaz hattının mutlaka pahalı olduğunu söyleyemeyiz. Bahsettiğimiz gibi; mekanın kullandığı kokoreç, porsiyon miktarı ve servis biçimi semtten daha etkili olabiliyor.
Bu yüzden Beşiktaş Çarşı ile Ortaköy'ü karşılaştırırken yalnızca yarım ekmeğin fiyatına değil, İzmir ya da İstanbul usulü olmasına ve porsiyon miktarına da bakın.
Çarşı'da kokoreç yemek istiyorsanız İtina Göbel Kokoreç ve Şampiyon Kokoreç sevilen alternatiflerden. Ortaköy'de Özen Kokoreç , 4. Levent'te ise Kokoretti'yi değerlendirebilirsiniz.
Seçimi nasıl bir kokoreç sevdiğinize göre yaparsanız daha iyi olur. İzmir usulü iri kıyım isteyenle domates-biberli İstanbul usulü isteyenin tercih ettiği mekanlar birbirinden ayrılabiliyor çünkü.
Evet, Beşiktaş'ta sabaha kadar açık kokoreççi var. Mesela Sinanpaşa'daki İtina Göbel 24 saat açık. Ortaköy'deki Özen Kokoreç 05.00'e, 4. Levent'teki Kokoretti ise cuma ve cumartesi geceleri 03.00'e kadar hizmet veriyor. Gece çok geç gidecekseniz çalışma saatlerinin özel günlerde değişebileceğini de hesaba katın!
Beşiktaş'ta paket servis seçeneği bulunan kokoreççiler var. Şampiyon Kokoreç, Kokoretti ve İtina Göbel'den sipariş verebilirsiniz.
Ama şunu belirelim, kokoreç paket serviste biraz nazlı bir yemek. Yol uzadıkça sıcak ekmeğin içindeki buhar ekmeği yumuşatabiliyor. Hele bir de Beşiktaş gibi trafiğin yoğun olduğu bir bölgeyi düşününce... Bulunduğunuz yere yakın bir kokoreççiden sipariş vermenizi öneririz.
Yorumlar
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!