Ankara'da Ne Yenir: 36 Saatte Ankara Yemek Turu Yaptık!

• Göksu Lokantası

Güne Hacettepe Üniversitesi'ndeki söyleşiye katılarak başlayan Yasemin Şef ve Mete, öğrencilerle beraber geçirdikleri keyifli dakikaların ardından Ankara lezzet turuna başlıyor ve ilk durakları olarak Göksu Lokantası'na gidiyorlar. Suflelerinin ünü dilden dile dolanan ve Ankara'nın en sevilen adreslerinden biri olan Göksu Lokantası'nda Arnavut ciğeri, Halep İşi kebabı ve sufleyi deneyen Yasemin Şef'ten tüm lezzetler tam puan almayı başarıyor. Siz de yolunuz Ankara'ya düşerse mekanın lokum gibi ağızda dağılan etlerinin tadına bakabilir, görüntüsüyle iştah katlayan devasa suflelerini yiyebilir ve bu şık, huzur dolu ambiyansta nefis bir yeme-içme deneyimi yaşayabilirsiniz, bizden önermesi.

Göksu Lokantası adres: 100. Yıl, Nenehatun Cd No:5, Çankaya, Ankara

• Kruvasante

Ankara lezzet turumuzun ikinci adresi olarak bir kahve molası vermek üzere Tunalı'daki Kruvasante'ye gidiyoruz. Önünde sıralar olan bu mekanda sırada beklediğiniz her ana değecek lezzetler sizi bekliyor. Şık sunumlarıyla göz dolduran mekanda Yasemin Şef ve Mete'nin tercihi ise ev yapımı ice tea, kahve, lotus kreması ve pastacı kremasıyla hazırlanan, yanında muz, çilek ve çikolata sos gibi malzemelerle servis edilen çıtır çıtır ve içi dolgulu kruvasanlar oluyor. Bu lezzetlerden en az birinin tadına bakınca neden Ankaralıların bu mekanı çok sevdiğini kolayca anlayacak, her Ankara ziyaretinizde buraya da uğramak isteyeceksiniz, eminiz.

Kruvasante adres: Barbaros, Bülten Sk. 31/A, Çankaya, Ankara

Ankara ve yemek denince akla ilk gelenlerden olan Aspava'ları (Allah Sağlık Para Afiyet Versin Amin) da anmadan geçmiyor, bir döner siparişi verip masanızın mezeden tatlıya kadar donatıldığı bu bol kepçe mekanlara da uğrayabileceğinizi hatırlatıyor ve bir sonraki durağımıza doğru ilerliyoruz.

• Kıtır

Yasemin Şef'le günü tamamlamak üzere Tunalı Hilmi'de yer alan Kıtır'dayız. Self servis hizmet veren mekanda kokoreçler baharat ve yağ dengesiyle damakta nefis bir tat bırakıyor ve Kıtır tüm kokoreç sevenlerin Ankara'da mutlaka tadına bakması gereken adresler arasına ismini yazdırıyor.

Kıtır adres: Kavaklıdere Mah, Tunalı Hilmi Cd. No:114 D:K, Çankaya, Ankara

• Kakule Fırın

Ankara'daki ikinci günümüze çıtır bir Ankara simidiyle başlıyor, hızlıca yaptığımız kahvaltının ardından ise hemen Anıtkabir'e doğru ilerliyoruz. Her geçen gün daha da özlemle andığımız Ata'mızı ziyaret ettikten sonra Ankara'da nerede, ne yenebilir sorusuna yanıtlar aramaya devam ediyor ve Kakule Fırın'a gidiyoruz. Kavaklıdere'de yer alan bu sevimli ve şık mekanda aynısını başka yerde kolay kolay bulamayacağınız kadar özel lezzetler sizi bekliyor. Üzerinde altın tozuyla servis edilen, tabanı çıtır ve şekeriyle baymayan espressolu tatlıları nefis. İçindeki Antep fıstığıyla baklava lezzeti yaşatan tatlıları da Yasemin Şef'in favorileri arasında girmeyi başaranlardan. Mekanın kahveyle mükemmel bir uyum yakalayan, mayalı hamuruyla tadı damakta kalan cinnamon roll'unu da denemeyi unutmayın, bizden önermesi.

Kakule Fırın adres: Kavaklıdere, Büklüm Cd No:30 D:C, Çankaya, Ankara

• Mutlu Lokantası

Günün ikinci yemek durağı ise döneriyle meşhur Mutlu Lokantası oluyor. Ankara'ya kadar gitmişken nefis bir Ankara döneri yemeden dönmek olmaz derseniz siz de bu adresi bir köşeye not etmelisiniz. Aşağı Ayrancı'da yer alan ve döneri hızlıca biten Mutlu Lokantası'ndaki yumuşacık, tam kıvamında pişirilmiş et dönerlerin tadına bakmak üzere görece erken saatleri tercih etmenizi de öneririz, aksi halde dönerleri vardığınızda çoktan bitmiş olabilir, bizden söylemesi.

Mutlu Lokantası adres: Remzi Oğuz Arık, Güvenlik Cd. No:69/D, Çankaya, Ankara

• Stüdyo Pizza

Güvenevler'de yer alan ve Ankara'nın en iyi pizzacıları arasına adını yazdıran Stüdyo Pizza'dayız şimdi de. Yasemin Şef'i daha tadına bakmadan heyecanlandıran bu mekanda burrata ve siyah sarımsakla hazırladıkları özel pizzaları deneyerek yemeğimize başlıyoruz. Yanında pizza kenarlarını bana bana afiyetle yiyebileceğiniz sarımsaklı aioli ve acı biber reçeli gibi soslar da sunulan mekanda pizzalar tek kelimeyle mükemmel.

Mantarlı pizzası da şefimizden tam puan alan Stüdyo Pizza'da mekanın şefi ve sahibi Murat Artukmaç ile de konuşma fırsatı buluyor ve pizzalarını hazırladıkları mükemmel hamurla ilgili detayları öğreniyoruz. Ekşi mayalı pizza hamurlarının sırrı kullandıkları organik un karışımlarında, kaliteli mayada ve su dengesinde saklı. Gün içinde dahi lezzeti değişen bu özel pizza hamurları, günün her saatinde bambaşka ama her seferinde muazzam bir lezzet sunmayı başarıyor.

Stüdyo Pizza'nın ardından Murat Bey'in eşi Sera Hanım'la hemen arka tarafta yer alan aile apartmanlarında bulunan Galeri Siyah Beyaz'ı ve barı da ziyaret eden Yasemin Şef ve Mete, bir sonraki Ankara ziyaretlerinde de yüzde yüz bu mekana uğramak üzere bir sonraki duraklarına doğru yola devam ederken Murat Bey ve Sera Hanım'a misafirperverlikleri için yeniden teşekkürlerimizi sunuyoruz.

Not: Gitmeden önce rezervasyon yaptırmak için işletme ile iletişime geçmeyi unutmayın.

Stüdyo Pizza adres: Güvenevler, Kavaklıdere Cd. No:3/1, Çankaya, Ankara

• Ali Uzun Şekercilik

Ankara'daki yaklaşık 36 saatlik yemek turumuzun son durağı olarak Ali Uzun Şekercilik'e gidiyoruz. Yasemin Şef ve Mete burada sadece nefis şekerlerin tadına bakmıyor, ofisteki arkadaşlarımız için de alıyor. Siz de Ankara'dan dönmeden önce sevdikleriniz için buradan kutu kutu şekerlemeler alabilir, onlara nefis hediyeler sunabilirsiniz. Yasemin Şef burada azar azar her şeyin tadına bakabilmek için karışık bir kutu yaptırıyor. Siz de dilerseniz bu şekilde karışık seçenekleri değerlendirebilir ya da favori şekerlemeleriniz varsa onlardan bolca yiyebilir, sevdiklerinize götürebilir, evinizde bulunması adına alabilirsiniz, tercih sizin.

Ali Uzun Şekercilik adres: İsmetpaşa, Anafartalar Mah. Anafartalar Cad. Ulus Çarşısı D Blok D:1, Ulus, Altındağ, Ankara

Bir sonraki Ankara ziyaretimizde uğramamızı önerdiğiniz adresler varsa bize mutlaka yorum olarak yazın! Lezzet turlarımıza birlikte devam edelim.