25 dakika dan sonra kontrollü pişirmenizi öneririz. Bir kürdan yardımıyla içini kontrol edebilirsiniz. Eğer içini daha akışkan kıvamda isterseniz 20-25 dakika pişirip fırından alabilirsiniz. Fırından aldıktan sonra hemen kesmemeniz de fayda var. Biraz ılınıp çökmesini bekleyin.Keserken de bıçağı mutlaka her seferinde ıslatıp temizleyin.
Enfes Bitter Kokusuyla:
Vişneli Brownie Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
9 adet orta boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı (bir parmak eksik) un
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 paket vanilya
- 200 gram bitter çikolata
- 115 gram margarin
- 10-12 adet vişne
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Vişneli Brownie Tarifinin Püf Noktası
Benmari: Tencereye yarıya kadar su doldurup kaynatıyoruz. Üzerine çikolata ve margarinin olduğu kabı koyup eriyene kadar karıştırıyoruz. Çikolata kabının suya değmemesine dikkat edin.
Nasıl Yapılır?
Çikolatalarımızı ince ince kesip içine margarini de ekleyerek benmari usulü eritiyoruz.
Ayrı bir kaba şekerleri ekleyip içine 1 yumurtayı kırıyoruz ve iyice çarpıyoruz. Daha sonra 2. yumurtayı da ekleyip bir süre çırpıyoruz.
Son olarak 3. yumurtayı da ekliyoruz ve beyazlaşana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
Yumurta ve şeker karışımı beyazlaşınca içine tuzu ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. Erittiğimiz çikolataları da ekliyoruz.
Un ve kakaoyu da ekleyip karıştırıyoruz.
Bir yağlı kağıdı ikiye bölüyoruz. Borcamın dibini yağlayıp yağlı kağıdı borcamın enine doğru yapıştırıyoruz.
Koyduğumuz kağıdın üzerini yağlayıp diğer kağıdı da borcamın boyuna olacak şekilde yerleştiriyoruz.
Harcı borcama döküyoruz, vişneleri yerleştirip hafifçe bastırıyoruz.
180 derece ısıtılmış fırının fansız ayarında 30 dakika pişiriyoruz.
Pişince fırından alıp soğumasını bekliyoruz ve kesip servis ediyoruz. Afiyet olsun.