Şekersiz Dondurma (Nice Cream) Tarifi
Rafine şekersiz, sadece meyve ve labne ile rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bu lezzetin bir diğer ismi de "Nice Cream", normal dondurma gibi süt bazı olmadığı ve çok az sıvı kullanarak hazırlandığı için kıvamını dondurulmuş meyvelerden, özellikle muzdan alıyor. Dolayısıyla daha kadifemsi fakat normal dondurmaya göre daha çabuk eriyebiliyor. Bu sebeple robottan çektikten sonra kısa bir süre daha buzlukta dinlendirip hemen servis ediyoruz.
Rengiyle, tadıyla, pratikliğiyle sizleri oldukça sevindirecek olan bu şipşak ve rafine şekersiz dondurmayı çocuklarınız da rahatlıkla tüketebilecek. Dondurulmuş meyveleriniz de hazırsa, gelsin rafine şekersiz nefis dondurmalar!
KAÇ
KİŞİLİK
4 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 1 adet muz (120 g)
- 200 gram çilek
- 50 gram ahududu
- 100 gram labne (4 yemek kaşığı)
- 1/3 su bardağı süt (arzuya göre)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Meyveleri temizleyin. Saplarını ayırın. Muzun kabuğunu soyarak dilimleyin. Birbirlerine yapışmayacak şekilde bir tepsi veya kap içerisinde buzlukta dondurun.
İyice donduktan sonra meyveleri tercihen bir mutfak robotuna alın. Üzerin labneyi ekleyin ve ara ara karıştırarak çekmeye başlayın. Eğer robot takılıyorsa azar azar süt ekleyerek çekmeye devam edin.
Tüm karışım tamamen pürüzsüz hale gelince genişçe bir kaba aktarın. 5-10 dakika daha buzlukta dinlendirin.
Ardından porsiyonlayarak hemen servis edin. Üzerine dilediğiniz kuru yemişi serpin. Daha sonra tüketecekseniz kalıplara aktarıp tekrar mutfak robotundan geçirerek kullanabilirsiniz. Çubukla dondurup çubuk dondurma olarak yiyebilirsiniz. Afiyet olsun!