Gün geçmiyor, yeni bir meyve yeni bir sebze ya da malzeme hayatımıza hop diye giriyor. Birazdan anlatacağımız meyve uzun zamandır afiyetle tüketilse de çok sevilse de ülkemizde yeni yeni tüketilmeye başlandı. Amazonlar'ın havalı çocuğu acai üzümünden bahsedeceğiz bugün sizlere.
Nefis rengiyle, şahane lezzetiyle ve boyutundan beklenmeyecek onlarca faydasıyla onu tanımaya hazır olun. Gelecekte daha sık tüketeceğimiz ve geleceğin süper besinlerinden biri sayılan acai üzümü karşınızda!
Acai (berry) üzümü nedir?
Rotamızı Brezilya dolaylarına doğru çeviriyoruz. Buralar mucizevi meyve olarak tanınan acai'nin doğum yeri. Amazonlar'da oldukça sık tüketilen, beslenme ve sağlıklı yaşam sırlarından biri olan acai üzümü, acai berry, acai meyvesi gibi farklı isimlerle de anılıyor. Acai palmiyeleri denilen bir ağacın üzümü aslında.
İçerisinde sert, sarı bir çekirdek bulunduğu için ''berry'' adı verilen sınıfa pek girmese de az evvelde belirttiğimiz üzere yurt dışında ''acai berry'' olarak tanınıyor. Ülkemizde son zamanlarda daha çok tüketilmeye başlandı. İklim koşulları olarak yağmurlu ve sıcak havaları seven acai üzümleri mor renge sahip ve çapı sadece 2,5 cm. Lezzeti ise hafif ekşi, hafif tatlı. Yani mayhoş bir tadı var. Dondurulmuş, taze ya da toz halde satılıyor.
Acai üzümü faydaları
Özellikle sporcuların afiyetle tükettiği, 2,5 cm'lik acai üzümlerinin faydalarına gelelim.
Acai üzümü nasıl kullanılır?
Acai üzümü, dondurulmuş ya da taze bir şekilde satıldığı gibi toz halde de satılıyor. Smoothie, smoothie bowl yaparak tazesini, dondurulmuşunu ya da toz halini tüketebilirsiniz. Tazesini ara öğünlerde afiyetle tüketebilirsiniz. Acai üzümleri kozmetik sektöründe de kullanılabiliyor. Şampuanların, duş jellerinin, maskelerin içerisinde kullanıyor ve cildi yenileme özelliğine sahip. Sizde toz ya da taze halinden maskeler hazırlayarak kullanabilirsiniz. Ülkemizde internet sitelerinden ve gurme ürünler satan marketlerden acai üzümüne ulaşabilirsiniz.
Faydaları saymakla bitmeyen acai üzümüyle tanıştık bugün. Afiyetler olsun. 
Yorumlar
0