Bugün menümüzde mevsime uygun lezzetlerle dolu şahane tarifler bir arada! Menümüzün açılışını mis gibi bir pirinç çorbasıyla yapıyoruz. Tek bir kasesiyle tıka basa doyuran pirinç çorbasının ardından hep aynı yemekleri yapmaktan sıkılanların sofrasına farklılık katacak muazzam bir yemek var: Beşamelli kıymalı bal kabağı. Bugüne dek bal kabağını sadece tatlı tariflerinde değerlendirdiyseniz bu tarifi hemen deneyip onun yemeklere de nasıl yakıştığını keşfetmelisiniz. Bu şahane yemeğin yanında ferah bir eşlikçi olması adına yanına da kerevizli bir yeşil salata yapıyoruz. Yine mevsimin en şifa dolu sebzelerinden kerevizi kullanıp menümüzün besleyiciliğini arttırıyoruz. Afiyetle doyduktan sonra tatlı keyfi yamak isteyenler için de Osmanlı mutfağından bugünlere dek gelen klasik sütlü tatlılarımızdan keşkül-ü fukara hazırlıyoruz. Yapımı çok kolay, kıvamını tutturmanın tüm sırları ise tarifimizde saklı. E hadi o zaman, lafı hiç uzatmadan tarifimize geçelim hemen.
-
Pirinç çorbası tarifi
Detaylı tarifi için: Pirinç çorbası tarifi
-
Beşamelli kıymalı bal kabağı tarifi
Detaylı tarifi için: Beşamelli kıymalı bal kabağı tarifi
-
Kerevizli yeşil salata tarifi
Detaylı tarifi için: Kerevizli yeşil salata tarifi
-
Keşkül-ü fukara tarifi
Yorumlar
0