House Of Medusa'dan:

Zeytinyağlı Erikli Enginar Tarifi

House Of Medusa'dan:

Zeytinyağlı Erikli Enginar Tarifi

Zeytinyağlı Erikli Enginar Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun ... Devamını okuyun
Alp Tuncer
10307 takipçi1275 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Su Irmak
Mayıs 6, 2019
30 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Haziran 18, 2014
10 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Eylül 10, 2019
20 dakika
Vestel
Ocak 2

Mevsimin gözdesi taze enginarlar özenle ayıklandıktan sonra bol zeytinyağında kuru erik ilavesiyle pişirilip House of Medusa mutfağında hazırlanan favayla birlikte servis ediliyor.

Yemek.com özel çekiminde pişirme tekniklerini şefinden öğrendiğimiz zeytinyağlı erikli enginar tarifini evinizde hazırlayıp sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Zeytinyağlı Erikli Enginar Tarifi İçin Malzemeler

  • 100 gramkuru erik
  • 15 adetarpacık soğan
  • 4 adetorta boy enginar
  • 1/2 adetlimonun suyu
  • 1 kahve fincanıportakal suyu
  • 3 tatlı kaşığıtuz
  • 2 adetkesme şeker
  • 100 ml.zeytinyağı
  • 2 dişsarımsak
  • 1 adetküçük boy havuç

Zeytinyağlı Erikli Enginar Tarifinin Püf Noktası

Enginarları kısık ateşte pişirmeye özen gösterin.

Zeytinyağlı Erikli Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Çekirdeksiz kuru erikleri ortadan ikiye kesin. Enginarları dikkatli bir şekilde ayıklayın. Sarımsakları ayıklayın. Havucu rendeleyin.

  2. Zeytinyağını geniş tabanlı bir tencereye alın. Enginar ve sarımsakları birlikte soteleyin.

  3. Ayıklayıp bütün olarak bıraktığınız arpacık soğan, rendelenmiş havuç, taze sıkılmış limon ve portakal suyunu ilave edin.

  4. Kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirdiğiniz enginarlara kuru erikleri ekleyin. Soğuduktan sonra arzuya göre enginar çanaklarının orta kısımlarına yerleştirdiğiniz fava eşliğinde servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?