Name: Zeytinyağlı Enginar
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 6 adet enginar; 1 adet kuru soğan; 2 diş sarımsak; 1 paket garnitür; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1 adet limon; 2 su bardağı su; 1 yemek kaşığı toz şeker; 1 tutam tuz; 1 tutam dereotu

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Tembelliğiniz tuttuysa buyurun hazır garnitürle zeytinyağlı enginar tarifine... Şimdiden ellerinize sağlık.

Duygu's Kitchen Therapy

ÜYE

Mutfak senin için de bir terapiyse, beni Instagram'da da takip edebilirsin :)

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Zeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

6 adet enginar
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 paket garnitür
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
1 tutam dereotu

Zeytinyağlı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

Limonlu bir su hazırlayalım. Enginarları tek tek limonla ovup bu suyun içinde bekletelim. Bu sırada kuru soğanı ve sarımsakları ince doğrayalım.
Enginarları sudan alıp tencereye dizelim. Soğan ve sarımsağı çanaklara paylaştıralım.
Zeytinyağı, şeker, yarım limon suyu ve tuzu bir kasede karıştıralım, çanakların üzerilerine 2-3 yemek kaşığı paylaştıralım.
2 su bardağı suyu da tencereye döküp kapağı kapatalım. Enginarlar yumuşayana kadar pişirelim.
Yumuşayan enginarlar ve soğanların üzerine süzdüğümüz garnitürleri paylaştıralım ve yemeğin suyundan üzerlerine gezdirelim.
10-15 dakika kadar pişirip demlendirelim. Servis sırasında dereotuyla süsleyelim. Afiyet olsun.