Name: Zencefilli Kurabiye
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 150 gram tereyağı; 2 adet yumurta; 150 gram toz şeker; 250 gram un ((+3 yemek kaşığı)); 1 paket kabartma tozu; 1 tatlı kaşığı toz zencefil; 1 çay kaşığı tarçın

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Zencefilli kurabiyenin en yeni hali, kırmızı glazürlü... Zencefilli kurabiye tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Zeyno98

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Zencefilli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

150 gram tereyağı
2 adet yumurta
150 gram toz şeker
250 gram un (+3 yemek kaşığı)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı tarçın

Zencefilli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kurabiye hamurumuzu 1 gece önceden yapıp dinlendirirsek hamura şekil vermemiz daha kolay olur.

Zencefilli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak oda sıcaklığında tereyağı derin kabımızın içine alıyoruz.
Üzerine 2 yumurtayı kırıyoruz.
Ardından 150 gram şekeri ekleyip biraz karıştırıyoruz.
Daha sonra sırasıyla unumuzu, kabartma tozumuzu, tarçın ve zencefili ekliyoruz.
Hamurumuzu kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz ve yaklaşık yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurumuzu açıp kalıplar halinde çıkarıyoruz istediğiniz kalıbı tercih edebilirsiniz.
Şekilli hamurlarımızı 180 derece fırında 10-12 dakika pişiriyoruz.
Son olarak süsleme işlemine geçiyoruz ben glazür kullandım.
Siz isterseniz bir sos yapabilir veya sade haliyle de tüketebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.