Name: Zencefilli Kurabiye
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk

Zencefilli kurabiyenin en yeni hali, kırmızı glazürlü... Zencefilli kurabiye tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

12 adet

30 dakika

12 dakika

Zencefilli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Zencefilli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kurabiye hamurumuzu 1 gece önceden yapıp dinlendirirsek hamura şekil vermemiz daha kolay olur.

İlk olarak oda sıcaklığında tereyağı derin kabımızın içine alıyoruz.
Üzerine 2 yumurtayı kırıyoruz.
Ardından 150 gram şekeri ekleyip biraz karıştırıyoruz.
Daha sonra sırasıyla unumuzu, kabartma tozumuzu, tarçın ve zencefili ekliyoruz.
Hamurumuzu kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz ve yaklaşık yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurumuzu açıp kalıplar halinde çıkarıyoruz istediğiniz kalıbı tercih edebilirsiniz.
Şekilli hamurlarımızı 180 derece fırında 10-12 dakika pişiriyoruz.
Son olarak süsleme işlemine geçiyoruz ben glazür kullandım.
Siz isterseniz bir sos yapabilir veya sade haliyle de tüketebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.