Name: Yumurtalı Bun Ekmeği Sandviç
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: 70 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Yumuşacık Olur: Yumurtalı Bun Ekmeği Sandviç Tarifi

Güne hem pratik hem de lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için: Yumurtalı bun ekmeği sandviç burada! Kahvaltı veya brunch sofraları için hızlı ve pratik bir lezzet kendisi.

merve kuzu

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

55 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Yumurtalı Bun Ekmeği Sandviç Tarifi İçin Malzemeler

500 gram un (yaklaşık 4 su bardağı)
300 mililitre ılık su (1,5 su bardağı)
1 paket instant kuru maya (10 g) (veya 20 g yaş maya)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ (katlarken yapışmaması için)

Yumurtalı Bun Ekmeği Sandviçin İç Harcı İçin:

3 adet haşlanmış yumurta
2-3 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı hardal
2 dal yeşil soğan (ince doğranmış)
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tatlı kaşığı acı sos (isteğe göre)

Yumurtalı Bun Ekmeği Sandviç Tarifinin Püf Noktası

Su arzuya göre yarı yarıya ılık süt olarak da eklenebilir.

Yumurtalı Bun Ekmeği Sandviç Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtalı bun ekmeği sandviç için ılık suya şeker ve mayayı ekleyip 5 dakika bekletin. Un ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
Hamuru açıp yuvarlaklar kesin, katlarken araya az sıvı yağ sürün.
Yağlı kağıt üzerine alıp buharda 10 dakika pişirin.
İç harç için yumurtaların sarısını ezin. Mayonez, hardal, tuz ve karabiberle karıştırın.
Beyazları küp doğrayın, doğranmış yeşil soğanla birlikte karışıma ekleyin.
Bun ekmeklerini açıp içini yumurtalı salatayla doldurun. Üzerine arzu ederseniz acı sos gezdirin. Yumurtalı bun ekmeği sandviç hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?